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2024년 7월31일 -요리활동 2024.08.03해당카페글 미리보기
오늘의 요리 활동은 떡볶이 만들기 입니다 !!! 맵지 않게 케찹을 넣어 만들기를 진행하려고 합니다 우선 재료 손질부터 시작했습니다. 한명씩 나와서 양파,대파,당근,오뎅을 순서대로 안전칼을 이용하여 자르기 활동을 진행하였어요~!! 자르기 활동이...
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요리법 2024.04.20해당카페글 미리보기
그리고 재료를 이용하는 방법은 무조건 섞고 때려 넣는 것이다. 모든 재료는 김치와 함께 섞어진다. 김치에는 봄나물 종류(쑥...된장, 고추장, 양념장, 새우젓, 멸치, 치킨 바비큐 남은 것, 무말랭이, 오뎅 등이 섞여서 냉장고에 보관되어 있다. 내 김치...
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오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2024.09.26해당카페글 미리보기
어묵 요리의 총체가 바로 네리모노다. 네리모노는 일본 선사시대인 고훈(古墳, 3~7세기)시대부터 생선 살을 나무막대기 등에 붙여 불에 구워 먹은 것이 시작이다. 이후 오랫동안 일본인에게 사랑받으며 제조방법에 따라, 찌는 가마보코, 굽는 치쿠와(竹輪...
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[책소개]땡큐~나물이네 매일 밥상 (집에서 해먹는 요리의 모든 것!) 2010.03.24해당카페글 미리보기
준비할 것도 많고, 오랜 시간 정성껏 끓여야 감칠맛이 좋아지기도 해 여간 번거로운 게 아니죠. 그래서 저는 사골 국물은...봐도 반찬 걱정 없이 한 끼를 해결할 수 있는 요리로 국물 요리만 한 게 없죠~. 집들이 때 미역국 /산모에게 사골미역국 /시원한...
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조림요리의 모든 것~~~ 2004.01.19해당카페글 미리보기
설탕, 요리엿 1큰술씩, 참기름 1작은술 만들어 보세요!! 1. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요. 밤, 마늘은 곱게 채썰고 실고추도 짧게 잘라둡니다. 2. 양념장에 밤채, 마늘채, 실고추, 통깨를 섞고요. 3. 불에 깻잎을 세 장씩 놓고 그 위에 양념장...