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종초를 술의 양 30%를 넣고 뚜껑은 공기중에 초산균이 들어가야 하므로 공기와 산소가 들어가게 천으로 덮어 초산발효를 해줍니다. 온도가 좋은 시기고 넣어 준 종초가 좋아서 삼일 만에 애기 초막이 생기고 일주일 후 얇고 비단 같은 초막이 고루...

앞선 시기였을 것이므로, 그 유래는 지금으로부터 적어도 오륙천 년 전쯤으로 거슬러 오를 것으로 추정된다. 아무튼 농부와 어부, 그리고 목수는 인간의 의식주(衣食住)라는 가장 원초적인 생존 방식의 토대를 이루는 직종인으로 그 발생학적 연원은 멀 수...

연엽죽 오디죽 옥수수죽 육종용죽 율무쌀죽 인삼죽 죽순죽 질경이죽 차조기씨죽 총백죽 팥죽 패모죽 하수오죽 황기죽 호도죽 올바른 병의 치료는 선식으로 부터 사람이 생명을 유지하는 것은 바로 식사 때문이다. 그 식사가 올바르지 못하면 살아가는...

이 시기에는 날씨가 매우 덥기 때문에 '삼복 더위'라고 부른다. 삼복(三伏)의 복은 엎드릴 복으로, 이는 북쪽에서 내려오는 찬 기운이 뜨거운 여름 기운에 굴복한다는 의미이다. 사람이 더위에 지쳐 바닥에 바짝 엎드려야 할 정도로 무더운 날씨를 의미...

가래에도 좋습니다. 오디 수확시기와 오디 먹는법. 오디는 요즘이 제철로 5월에서 6월 사이가 좋은 수확시기라고 합니다. 오디의...3개월 정도 보관해 오디술을 만들어 먹는다. 먹는법2. 오디를 녹즙기로 짜서 오디즙을 만들어 냉동보관했다가 믹서기에...

감기 등의 예방에 아주 좋은 효능을 볼 수 있다. 뿐만 아니라 목 아픔 과 가래에도 좋다. 오디 먹는 법 1, 오디는 5월에서 6월 사이가 좋은 수확시기이며 오디에 소주를 붓고 밀봉해 서늘한 곳에서 3개월 정도 보관해 오디술을 만들어 먹는다. 동의보감에...

놓치면 술이 되기 때문에 14일에서 한달 이내 떠야 합니다. 오디효소 담고 난뒤 평균온도가 25도 이상일때는 2주만에 뜨고 비가 자주오거나 기온이 25도 이하 일때는 3주부터 관찰 하면서 뜨는 시기를 정하는것이 좋습니다 생과 그대로 사용 하는 것이...

채취시기는 5월중순과 8월초순이 가장 좋다. 뽕잎 차 우리 몸에 왜 좋을까? 뽕잎에는 우리 몸에 좋은 여러 가지 성분이 많이 들어있다. 뽕잎은 옛날부터 신경통과 당뇨에 좋다고 하여 민간요법으로 많이 사용돼왔다. 뽕잎은 당뇨환자의 당을 내려주는데...

좋은 시기에 왔어!" "지금 산오디가 한창이여~" "산오디는 밭오디란 맛에서 비교가 안디여~" "실컷 먹고 날이 더우니까 갖고 갈 만큼만 따~" "점심은 오후 1시에 먹을테니 그때까지 하산혀~!" 사람 수대로 소쿠리 두개를 손에 쥐어주시면서 하시는 말씀...