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고창의 복분자 마을이에요 ^^ 2009년도 햇 광양매실과 고창의복분자 오디입니다 ^^ 친환경 농법(28-4-130호)으로 일구어낸 믿을수 있는 광양의 다압매실입니다. - 매실은 잘 익을수록 구연산함량과 당도가 높아지고 독성이 사라집니다. (구연산함량-풋매실...

맛은 둘다 비슷합니다. 둘 다 완전 익으면 단맛이 많이 나는데 덜 익으면 신맛이 좀 나겠습니다. 사람마다 맛의 차이는 다를 것입니다. 오디가 조금 더 단맛이 나지 싶습니다. 그래서 아이들도 잘 먹는 편이구요. 하지만 복분자(산딸기)도 어릴적 산속에서...

벌꿀 7kg 정제수 30kg 1) 오디는 품종에 따라 향과 당도의 차이가 많아 균일함 유지하기 어려운 단점이 있었다. 2) 오디의 발효는 복분자와 비슷한 비율과 방법으로 가능하였다 3) 벌꿀과 오디의 추출액은 밋밋한 맛이 부자연스러워 벌꿀발효 매실즙을...

3. 어떤색의 오디를 따야하는지 물어봐주세요. 4. 오디의 맛이 어땟는지 물어봐주세요. 5. 오디와 복분자의 차이를 궁금해하는 친구들이 많았어요❣️ 오디와 복분자의 차이를 우리 꽃누리들에게 설명해주세요. 오늘도 우리 꽃누리들과 많은 이야기 나눠...