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적어 뒀어요~ 오디 건져낼 예정일: 2006년 9월 12일 (기본 숙성기간 :3개월) 3달후에 오디를 건져낼 예정이예요! 오디는 알맹이...놓는게 좋을꺼 같아요~ 오디를 건져낸후에 더 숙성시키면 깊은맛의 오디주가 되겠죠? 기대되요~ ^^;; 소변불리, 숙취...

6월에 담근 오디효소를 오늘 걸름했습니다. 걸름하고 난 건지로 오디주 담글려고 술을 부어 놨어요. 오디 10kg에 설탕 10kg 로...술 부어 놓고 며칠 있다가 걸러야 하는지, 또 걸르고 나서 이차 숙성기간이 필요한건지, 이것도 효소처럼 수시로 저어...

구매햇습니다 여기저기 찾아보니 오디를 설탕에 재워 3일정도 숙성시킨후 담금주를 부으라고하시는데 제가 시간 여유가 없어서 숙성기간 없이 할수있는건지해서요 숙성없이 즉시 설탕에 버무려서담금주 부으면 안되는건지 꼭답변부탁드릴게요^^ 감사합니다

위하여숙성 기간을 고려, 2010년 10월 종산제까지 하며 약초 열매주는 12월까지 마감합니다. 4.200초주 분배 1)2011년 시산제때 희석 1병당 1.8리터씩 분배합니다. 분배후 남은 술은 그날 시음술을 뺀 나머지를 운영진 회의를 거쳐 결정합니다. 2)200초주...