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오디주 만드는 법 2016.06.10해당카페글 미리보기
지나면 오디 1kg당 25도 이상의 일반소주 또는 과실수 전용소주 1.8L 짜리 한병 반을 준비하여 항아리에 넣어줍니다 오디주도 숙성기간은 약 100일입니다 소주를 부은 오디를 100일간 숙성시켜주면 되구요 3~4달 정도 지난후 채에 받혀 건더기를 걸러준다...
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오디주 담그기 2008.07.09해당카페글 미리보기
적어 뒀어요~ 오디 건져낼 예정일: 2006년 9월 12일 (기본 숙성기간 :3개월) 3달후에 오디를 건져낼 예정이예요! 오디는 알맹이...놓는게 좋을꺼 같아요~ 오디를 건져낸후에 더 숙성시키면 깊은맛의 오디주가 되겠죠? 기대되요~ ^^;; 소변불리, 숙취...
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오디효소 걸름 후 오디주 만들기....질문입니다~~ 2012.10.02해당카페글 미리보기
6월에 담근 오디효소를 오늘 걸름했습니다. 걸름하고 난 건지로 오디주 담글려고 술을 부어 놨어요. 오디 10kg에 설탕 10kg 로...술 부어 놓고 며칠 있다가 걸러야 하는지, 또 걸르고 나서 이차 숙성기간이 필요한건지, 이것도 효소처럼 수시로 저어...
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오디주를 담그려합니다 2013.06.10해당카페글 미리보기
구매햇습니다 여기저기 찾아보니 오디를 설탕에 재워 3일정도 숙성시킨후 담금주를 부으라고하시는데 제가 시간 여유가 없어서 숙성기간 없이 할수있는건지해서요 숙성없이 즉시 설탕에 버무려서담금주 부으면 안되는건지 꼭답변부탁드릴게요^^ 감사합니다
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2011 200초주 만들기 가나다순 2010.03.29해당카페글 미리보기
위하여숙성 기간을 고려, 2010년 10월 종산제까지 하며 약초 열매주는 12월까지 마감합니다. 4.200초주 분배 1)2011년 시산제때 희석 1병당 1.8리터씩 분배합니다. 분배후 남은 술은 그날 시음술을 뺀 나머지를 운영진 회의를 거쳐 결정합니다. 2)200초주...
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100초주 혼합행사 개최공지.. 2013.03.11해당카페글 미리보기
뿌리주,오디주,오미자주,오미자줄기주, 오이풀주,옥수수수염주,옥잠화주,와송주,용담주,옻나무주,우슬주,운지버섯주,원추리뿌리주,위령선주, 육종용주,으름주,으아리주,은행주,익모초주,인동덩굴주,인진쑥뿌리주 (자) 자작나무주,자작상황주,작두콩주...
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한국의 전통주 "酒"" 이야기 2010.12.30해당카페글 미리보기
증류, 숙성을 거쳐 만드는 재래식 소주. 평균 25∼45도의 주도를 지니고 있으며, 우리 민족의 역사와 애환이 서려있는 정통 민속주. 옛명이 '아라키주', '아락주'로 불리어졌으며, 아랍지방을 거쳐 몽고에서 전래된 고급소주로서 조선조 세종대왕時 곡식의...
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서비스가 좋은 경매2탄 한꺼번에 3가지 올라갑니다 2011.12.21해당카페글 미리보기
판매기간 : 2011년12 월21 일 ~ 12월22 일 22시 0분 0초까지 최대 일주일예)22시인경우 21시 59분 59초까지인정 ☞ 채취일 : 2011년 월 일 ☞ 용량표시 : ☞ 판매할총량 :단풍마 토복령 느릅나무껍질 ☞ 재배여부 : 재배() 자연산(0) 수입산은 판매할 수...
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오디와오디즙 판매합니다 2014.06.16해당카페글 미리보기
수확 기간은 6월 말일까지 입니다 ^^ 참고해 주세요 ^^ 아주 맛있게 잘 자랐죠? 저희 부모님이 일년동안 아주 정성껏 키우셨습니다 ^^ ( 과상2호 ) 입니다 수확하는 아주머니께서 아주 정성껏 오디를 따고 있네요 ^^ 더운날에 아주 고생이 많으세요 오디...
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여러가지 술담그는법 2010.06.26해당카페글 미리보기
숙성기간은 2개월이므로 이때 건더기를 건져내도록 한다. 2. 효용 복숭아는 옛부터 장수의 영약으로 여겨져 왔으며 저녁 식사 후 마시면 피로 회복에 좋고 여성의 피부 미용에도 좋은 술로 전해 내려온다. * 볼래술 담그는 법. 색은 주황색으로 포도당과...