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다오네 (다래랑오디랑)
다래. 오디.아로니아,오가피발효액을 이용한 장아찌원액,갈비양념 끓이지않고 부어만주면 장아찌가...
cafe.daum.net/dmsgP0191 랭킹: 12 단계 회원수: 2584 개설일: 2009.06.25
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*오디 발효액 만드는 법 2018.06.17해당카페글 미리보기
*오디 발효액 만드는 법 재료 : 오디 2kg, 백설탕 1.6kg, 식초 1/2컵, 천일염 1작은술 만드는 법 잘 익고 신선한 오디를 씻지 않고 티끌만 제거하여 준비한다. 오디에 설탕80%를 넣어 살살 버무린다. 오디는 살살 버무려도 금방 액이 나오기 때문에 세게...
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효소(발효액 ) 만드는법 2013.09.17해당카페글 미리보기
복분자와 오디 비파가 항암에 아주 좋은 열매입니다. 열매는 열매끼리 0 위에 좋은 재료 예덕나무, 민들레, 쑥, 삽주, 번행초...건강에 좋은 재료 쑥, 매실, 익모초 0 뼈 건강에 좋은 발효액 컵골목, 위령선, 우슬, 엉겅퀴 0 전립선 비대증에 좋은 복분자...
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매실 발효액 만드는 법 2018.06.18해당카페글 미리보기
배운 매실 발효액 만드는 법 ▶ 재료 : 매실 : 설탕 1 : 0.5 ▶ 만드는 법 ㉠ 꼭지를 따고 물기를 제거한 후 매실 양의 50% 정도...오래 숙성될수록 맛과 향이 좋아집니다. 2. 오디 발효액 담그는 법 ▶ 재료 : 오디 : 설탕 1 : 0.5 ▶ 담그는 순서 ㉠...
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발효의 꽃 식초/식초퍼레이드 메뉴 2024.03.09해당카페글 미리보기
인공 히터등 加溫하지않는것을 원칙으로 합니다 식초만들기 어렵지않아요 개인적으로 가장 맛있는 식초는 오디식초인ㅇㅛ 만드는법 역시 오디발효액 건지에 오미자건지식초 담글때와 같은 레시피입니다 단 잡균만 끼어들지않고 식초균이 우점하도록 종초를...