카페검색 본문
카페글 본문
-
*오디 발효액 만드는 법 2018.06.17해당카페글 미리보기
*오디 발효액 만드는 법 재료 : 오디 2kg, 백설탕 1.6kg, 식초 1/2컵, 천일염 1작은술 만드는 법 잘 익고 신선한 오디를 씻지 않고 티끌만 제거하여 준비한다. 오디에 설탕80%를 넣어 살살 버무린다. 오디는 살살 버무려도 금방 액이 나오기 때문에 세게...
-
효소(발효액 ) 만드는법 2013.09.17해당카페글 미리보기
복분자와 오디 비파가 항암에 아주 좋은 열매입니다. 열매는 열매끼리 0 위에 좋은 재료 예덕나무, 민들레, 쑥, 삽주, 번행초...건강에 좋은 재료 쑥, 매실, 익모초 0 뼈 건강에 좋은 발효액 컵골목, 위령선, 우슬, 엉겅퀴 0 전립선 비대증에 좋은 복분자...
-
매실 발효액 만드는 법 2018.06.18해당카페글 미리보기
배운 매실 발효액 만드는 법 ▶ 재료 : 매실 : 설탕 1 : 0.5 ▶ 만드는 법 ㉠ 꼭지를 따고 물기를 제거한 후 매실 양의 50% 정도...오래 숙성될수록 맛과 향이 좋아집니다. 2. 오디 발효액 담그는 법 ▶ 재료 : 오디 : 설탕 1 : 0.5 ▶ 담그는 순서 ㉠...
-
해당카페글 미리보기
-
수지농장표 복분자,오디발효액 ^^ 2014.07.03해당카페글 미리보기
게 좋겠지요? 짜란~! 완성입니다. 여기까지는 일반 발효액과 과정이 같습니다 이제 우리농장에서 먹는 오디 복분자 발효액을 만드는 법을 알려드릴께요 다시한번 말씀드리지만 저희는 발효후 알콜냄새가 맘에들지않아서 이렇게 해먹는것이고 기존...
-
오디의 효능 2017.06.18해당카페글 미리보기
전에 한잔씩 부부 가 함께 마시면 좋다. 원래는 무설탕발효액과 함께 꿀물을 붓고 숙성시켜야 하는데 그렇게 하지 못했으니...지켜주면 건강에 도움이 될것입니다. 오디(상심자)무설탕발효 만드는 법 재 료 오디(뽕나무열매-상심자), 무설탕발효 종균...
-
효소 만드는 방법(산야초 발효액, 아카시꽃, 민들레, 갈용;칡순...)| 2010.06.03해당카페글 미리보기
금은화와 여린잎 줄기 뿌리, 감잎, 앵두. 파리똥열매, 버찌, 오디와 뽕잎,산딸기, 살구, 칡꽃, 까마중, 가을 : 감국, 구절초...잔대, 지초, 우엉, 삽주( 주로 뿌리식물) 산야초 발효액 만드는 법 봄부터 겨울까지 산과 들에나는 꽃과 열매 뿌리 줄기등을...
-
발효의 꽃 식초/식초퍼레이드 메뉴 2024.03.09해당카페글 미리보기
인공 히터등 加溫하지않는것을 원칙으로 합니다 식초만들기 어렵지않아요 개인적으로 가장 맛있는 식초는 오디식초 만드는법 역시 오디발효액 건지에 오미자건지식초 담글때와 같은 레시피입니다 단 잡균만 끼어들지않고 식초균이 우점하도록 종초를 조금...
-
발효액 만들 때 기본사항 2018.04.11해당카페글 미리보기
눌지 않게 부지런히 저어야 한다. 산열매 발효액 산딸기, 오미자, 오디, 머루, 다래, 산 복숭아, 돌배 등을 잘 익고 벌레 없는...분량으로 넣어 (설탕이 부족하면 술이 된다.) 앞서 말한 산야초 발효액(효소) 만드는 법과 동일한 방법으로 만든다...
-
6/22 (목) 든든한 우리 집 1년 보약 발효액 2017.06.23해당카페글 미리보기
로메인 100g, 리코타치즈 100g 샐러드 드레싱 : 오디발효액 5큰술, 올리브오일 5큰술, 올리고당 1큰술, 소금 약간 만드는 법 : (1) 오디발효액에 올리브 오일과 올리고당 소금을 넣어 잘 섞어 드레싱을 만든다. (2) 방울토마토는 윗 부분에 십자로 칼집...