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알려주세요 막걸리로 만던식초 다먹고요 2021년 오디효소담은것이 설탕이 조금적게넣은것밖에 없는데 초기에 잘젖어두고 2달후에 열어보니 색콤한 향이 나더라구요 식초로 사용하면좋겠다싶어서 그때 걸러서 집에있던 사과식초 정초를 배합해서 자주흔들어...

재료: 오디 50g, 로메인 상추 1장, 아몬드 10g, 페타 치즈 30g, 발사믹 식초 1큰술, 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추 약간 만드는 법: 로메인 상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 찢습니다. 아몬드는 볶아 부수고, 페타 치즈는 먹기 좋은 크기로 잘라...

산에 다니다 보니 야생 뽕나무가 여기저기 보이는데 오디가 빨갛게 익어가는걸 보고 왔습니다. 오디로 효소는 담가봤어도 식초는 담가보지 않아서요 오디로 식초 만드는법 아시는분 계시면 알려주세요

오디 오킬로에 설탕 오백그램 드라이이스트 오그램 해서 식초를 담았습니다 일차 발효중인데 일주일이 넘었는데도 발효되며 올라오는 거품 같은게 안보입니다 그리고 저장은 플라스틱병 담다가 오늘 용기를 유리병으로 교체하고 저장지는 옥상 천막 안에...

댓글은 정보제공자에 대한 최소한의 예의 입니다 ^^*

따로 담아보관하고(이때는 뚜껑닫아밀봉} 종초와 함께 다른알콜발효시킨것에 합방해서 여러가지 수박식초 파프리카식초 바나나식초 복분자식초 오디식초등등 만들려고 알콜발효시키고 있는녀석들이 대기하고 있답니다~~ 막걸리식초의 맑은 윗물만 따라...

각종 식초 만드는법 오디식초 만들기 1. 용기에 깨끗이 씻은 1kg의 오디를, 물기 없이하여 용기에 흑설탕 300g을 넣고 2달 동안 20도 이상 되는 그늘에 숙성시킨다. 2. 2달 후 건더기를 건져내고 용액을 다른 용기에 옮겨 담고 여기에 과일식초 몇 큰 술을...

진다. ▶ 오디식초는 다른 식초보다 단맛이 많이 나기 때문에 요구르트와 같이 먹으면 요구르트의 신맛을 줄여주며, 닭 요리에 넣으면 육질을 부드럽게 해준다. 활용 샐러드드레싱, 소스, 잼, 음료, 치킨 바비큐 여름 건강을 위해 홈메이드 '천연 식초...

식초만드는법]생막걸리로 천연식초,천연발효식초만들기 소염다초 건강에 좋은 천연발효식초 만들기인데요 이미 제 블로그에 올려졌지만 많은 분들과 공유차원에서 올립니다 요즘 시간나는 대로 틈틈히 천연발효식초 만들기하고 있어요 발효음식에 관심이...