카페검색 본문
카페이름 본문
정확도순
-
와인식초만들기동호회
고향지기 전화; ***- ****- ****
카페글 본문
정확도순
-
오디 카나페 만들기 2025.01.26해당카페글 미리보기
견과류 대신 과일을 올려 상큼함을 더해보세요. 특별한 날: 와인이나 샴페인과 함께 곁들이면 더욱 특별한 분위기를 연출할 수...있는 안주가 될 수 있습니다. 즐거운 오디 카나페 만들기! 싱싱한 오디의 달콤함과 크림치즈의 부드러움이 조화를 이루는...
-
오디 와인만들기 2011.06.20해당카페글 미리보기
친환경 오디 생재를 이용하여 와인 만들기를 해보았습니다. 준비한 재료 무게는 4kg 와인을 만들기위해서는 보통 설탕을 재료의 10%만 넣으면 좋기때문에 저울을 이용해서 계량합니다. 친환경이나 자연산 오디일 경우 불순물만을 가볍게 제거하면 됩니다...
-
오디와인 만들기 2018.06.12해당카페글 미리보기
요즘 오디의 계절이네요. 오디와인을 만들려고 오디를 땄어요. 따면서 크고 탐스러운것은 방향이 입으로 향하네요. ㅋㅋ 비닐장갑을 끼었는데도 소매며 손목은 말할것도 없고 한 주먹씩 한꺼번에 입에 넣으려하니 뺨과 입술은 온통 시퍼렇고 앞니는 아예...
-
오디와인만들기 개요... 2011.06.14해당카페글 미리보기
와인만들기에서 퍼옴 오디와 복분자의 계절입니다.. 복분자도 오디와 같은 과정입니다.. 1. 준비물 (1) 도구 : 발효조38L, 숙성조(유리 카보이)23L, 거름망, 저울, 당도계, 비중계, 싸이폰, 에어락, 긴스픈 (2) 첨가제 : 효모5g, 아황산염2g, 효모영양제8g...
-
오디 와인만들기 2008.07.24해당카페글 미리보기
첨가제들을 첨가합니다. 기호에 따라 오크칲을 첨가 5. 당도를 측정하여 모자랄 경우 설탕을 더 첨가합니다. 드라이한 오디와인의 경우 24brix에 맞춤. 비중계로 비중을 재서 1.090이 나오게 합니다. 스위트 와인을 원할 경우 36brix정도에 맞춥니다. 6...
