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식초, 단순한 조미료를 넘어선 효능 '재조명' 2013.08.14해당카페글 미리보기
1969년이며, 1970년대 들어 오뚜기와 롯데삼강 등이 양조식초를 생산하며 시장이 급속도로 성장했다. 특히, 오뚜기는 사과식초, 현미식초, 화이트식초 등으로 소재를 다양화하면서 식초의 대중화를 이끌었다. 오뚜기는 다양한 식초 이용 추세에 부응하고자...
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조미료를 넘어선 ‘식초’의 재발견 2013.08.22해당카페글 미리보기
선보인 시기는 1969년이다. 1970년대 들어 오뚜기와 롯데삼강 등이 양조식초를 생산하며 시장이 급속도로 성장했다. 특히 오뚜기는 사과식초, 현미식초, 화이트식초 등으로 소재를 다양화하면서 식초의 대중화를 이끌었다. 1993년에는 국내 최초로 2...
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인터넷 등 사 먹어본 것들 후기2 +약간의 레시피 (긴 글 주의) 2022.12.15해당카페글 미리보기
좋더라구 (화이트와인 트레이더스에서 세일하는 거 싸서 샀는데 노맛, 같이 산 레드도 맛없) +추가 ) 바로 먹는 게 제일 맛있대! 데우지 말고 냉장보관2일 / 냉동보관5일 2. 고메 탕수육 (컬리, 쿠팡, 마트 등) 저번 콧멍에도 쓴 거야. 이미 넘나 유명...
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<와인 활용법> 뱅쇼부터 샹그리아까지 2024.05.21해당카페글 미리보기
닦고, (식초(4)를 섞은 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 씻어 사용해도 좋아요.) 2. 사과와 배는 씨와 껍질을 제거해 얇게 썰고, (깨끗이 씻어 껍질째 사용해도 좋아요.) 3. 레몬은 얇게 썰고, 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고, 4. 냄비에 레몬과 사과...
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내맘대로 라페 2024.03.19해당카페글 미리보기
들어온거 올리고당이나 알룰루스. 대신 저칼로리 꿀 홀그레인 머스타드는 산건데 가격대비 괜춘 화이트비네거나 레몬즙 대신 사과식초 통후추 대신 오뚜기 순후추 쓰는데 이렇게 해도 맛있어요. 이번엔 양배추도 넣어서 같이 절였구요. 채칼을 얼른 사야할...
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각종소스/국/스프/김/오뚜기밥/전기장판/도시락통/상비약/아세톤/해커스1000제/그래머인유즈/네일/풀/화이트리필/샤프심 등등 2014.11.30해당카페글 미리보기
15 식초 $2 / 마요네즈 $2 / 드레싱소스 각 $1 / 김한봉지,육개장,미역국 $2 / 깨,고추가루 각 $1 / 크림스프 $1/ 오뚜기밥 $3 / 고추장 $1 / 된장 $2 다 한번에 하시면 $15 락앤락 도시락통 세트 $5 (물통, 반찬통, 밥통) 한국에서 2만원 주고 사옴 완전...
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식초의역사 2011.11.11해당카페글 미리보기
주))을 필두로 롯데삼강,새한식품등이 양조식초를 생산하기 시작하였고, 1977년 오뚜기의 시장참여로 시장이 급격히 신장하였다...없는 신제품 개발로서 조미용도로서의 식초(양조, 화이트)뿐만 아니라 건강음용용 식초(현미,100%감,100%포도,흑미식초...
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집에서 간편두부만들기 2012.08.05해당카페글 미리보기
콩이나 강낭콩은 단백질 성분이 거의 없어서 두부를 만들 수 없다. 물론 땅콩도 안된다. 참고>> 화이트 식초 ?? 오뚜기 식품에서 나오는 식초입니다. 화이트식초는 사과향이나 레몬향 같은 걸 넣지 않아 그냥 깔끔한 맛만 나는 식초입니다. 오뚜기식품...
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Re: 메주콩으로 순두부 만들기 - 손쉬운 천일염 간수 제조법 2019.12.13해당카페글 미리보기
콩물을 응고 시키는데 반드시 필요한 간수. 그런데 가성소다는 시중에서는 소량은 판매 하지 않아요. 천일염 1스푼 오뚜기식품의 화이트 식초(10%) 2스푼 물 1컵을 혼합하여 충분히 녹입니다. 충분히 불린 메주콩을 센불로 끓이다 끓이기 시작하면 즉시...
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난 이 나라를 떠야겠어!!(편식을 고쳐주는 기적의 요리 영국 요리) 2011.05.22해당카페글 미리보기
굳히면 화이트 푸딩이 된다. 크리스마스 푸딩 : 크리스마스 음식으로, 기본적으로는 자두 등의 말린 과일을 사용해 만드는 푸딩이다. 재료를 굳히는 건 수엣(소나 돼지의 내장 지방) 몇 달 전에 만들어 숙성시켜놨다가 크리스마스날 브랜디 뿌려 불붙여서...