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좋다. 한편, 오뚜기는 1977년 첫 식초 제품을 출시한 이후 1984년 ‘사과식초’, 1985년 ‘현미식초’ 등을 선보이며 시장 내...최초로 2단계 고산도 식초 발효공법을 이용한 ‘2배 식초’를, 1998년에는 ‘3배 식초’를 개발하며 시장 선두주자로...

2배 3배 식초라는 것도 자연적인 초산발효로는 그런 산도가 나올수 없답니다 3.천연식초(발효식초)입니다 천연식초는 누룩을 넣어 당화시키고 미생물에 의해 자연발효 시키는거여요 계절에 따라 다르지만 2달 정도 지나야 적정한 산도를 얻을 수 있습니다...

어제 장보고왔는데 엄마가 부탁하시네용 혹시 코코나 롯데마트에 오뚜기 3배식초 대용량도 파나요??

각 업체에서도 양파, 감포도 등으로 소재를 넓힌 기술개발이 이어졌다. 이후 1998년에 CJ와 대상에서도 2배식초를 내놓았으나 오뚜기는 같은 해 3배식초를 출시함으로써 뛰어난 발효 기술력을 입증했으며, 지난 2011년에는 100% 국산매실을 사용한 매실...