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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
법 고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날때는 쌀뜨물에 담갔다 씻어주면 새 것처럼 깨끗해 집니다. 시든 상추를 싱싱하게 만드는법 보관해 두었던 상추가 시들었을 때, 차가운 얼음물에 잠시 담가만 주면 다시 파릇파릇 싱싱해...
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오래된 곶감 활용법? 2021.07.03해당카페글 미리보기
작년표 곶감들이 있는데요 제가 별 좋아안하니 안먹고 잘 안챙겨주다보니 냉장실에 자리차치만 못먹을라나요? 괜찬히싶어 가지고있는디용 곶감장아찌? 지기님표 양녕고추장에 그냥 쉐키쉐키 해도 될까요? 아님 다른 방법들은요? 아 수정과는 패쓰용 ^^;;
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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
가장 오래된 기록으로, "밭 안에 오이가 있으니 이것을 벗겨 저를 만들어 조상(祖)께 바친다(獻)."라며 절임한 채소가 언급된다...야채를 소금에 절이는 행동 자체를 가리키는 동사로 활용된다. 하여간 훈몽자회를 통해 조선 시대 무렵에는 葅 자를 김치로...
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해파랑길 32코스 [추암 해수욕장&추암 촛대바위&능파대&추암 촛대바위 출렁다리&추암 조각공원] (3/3) 2024.10.28해당카페글 미리보기
그대로 활용한 누각이라는 점이다. 커다란 암반 위에 건립된 죽서루의 1층은 17개의 기둥이 서 있는데 그 높낮이가 다 다르다. 자연석 암반 위에 그랭이질하여 세웠기 때문이다. 누각을 오르는 길도 삐뚤빼뚤 자연스러운 것은 마찬가지다. 누각의 2...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
내려면 고추장을 쓰고 깔끔한 맛을 내려면 고추가루를 쓰되, 다진 마늘은 너무 많이 넣거나 미리 넣으면 텁텁해지니 나중에 넣어야 한다. 찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센 불로 물만 팔팔 끓인 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기 시작하면 약하게...