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작년표 곶감들이 있는데요 제가 별 좋아안하니 안먹고 잘 안챙겨주다보니 냉장실에 자리차치만 못먹을라나요? 괜찬히싶어 가지고있는디용 곶감장아찌? 지기님표 양녕고추장에 그냥 쉐키쉐키 해도 될까요? 아님 다른 방법들은요? 아 수정과는 패쓰용 ^^;;

가장 오래된 기록으로, "밭 안에 오이가 있으니 이것을 벗겨 저를 만들어 조상(祖)께 바친다(獻)."라며 절임한 채소가 언급된다...야채를 소금에 절이는 행동 자체를 가리키는 동사로 활용된다. 하여간 훈몽자회를 통해 조선 시대 무렵에는 葅 자를 김치로...

그대로 활용한 누각이라는 점이다. 커다란 암반 위에 건립된 죽서루의 1층은 17개의 기둥이 서 있는데 그 높낮이가 다 다르다. 자연석 암반 위에 그랭이질하여 세웠기 때문이다. 누각을 오르는 길도 삐뚤빼뚤 자연스러운 것은 마찬가지다. 누각의 2...

내려면 고추장을 쓰고 깔끔한 맛을 내려면 고추가루를 쓰되, 다진 마늘은 너무 많이 넣거나 미리 넣으면 텁텁해지니 나중에 넣어야 한다. 찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센 불로 물만 팔팔 끓인 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기 시작하면 약하게...

마요네즈와 고추장의 섞는비율은 취향에 따라 조절하면 된다. ☞ 야외에서 도구없이 생선 구우려면 생선을 신문지에 서너번 이상 말아 포장을 한 후 물에 듬뿍적셔 불에 구우면 아주 맛있는 증기구이가 된다. ☞ 문어나 낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게...

요리법으로 굽는 방법에 따라 맛과 향에 차이가 나는데, 양념을 덧발라가며 석쇠로 불에 타는듯하게 직접 굽는 방법이 제일 맛있다. 이외에 더덕회, 무침, 더덕김치 등도 있는데 주로 사찰음식에서 유래를 찾을 수 있다. 약으로 쓸 때는 지상부가 마르는...

김치, 고추장 등 전통 음식으로 만들어진 전투 식량에는 알파벳 C 대신 K를 넣어 K-레이션으로 불렀다. 예전 베트남 전쟁 파병 초기에 미국의 전투 식량인 C레이션, 정확히는 MCI(Meal, Combat, Individual)가 우리나라 병사들에게 공급되었는데, 스테이크...

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참기름이나 고추장같은 잘흘러내리는 장종류입구를 이렇게 휴지로 돌돌만 후, 고무장갑 밴드로 칭칭 감아주면 끈적이게 흘러...6. 잘 안열리는 병 열때 잼이나 꿀이 들어있는 병이나 또는 오래된 병같은 경우에는 잘 열리지 않는 경우가 있죠? 장갑중...