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둘씩 사라지고 없어졌지만 장독만은 지금도 소금 등 고춧가루를 저장하는 쓰임새로 소중하게 사용하며 긴 세월을 함께 해온 장독...한 귀퉁이 그때 그 모습으로 웃고 울던 길고 긴 세월을 함께 살아온 오래된 장독의 담은 많은 이야기들을 아득한 추억으로...

만든 후 머릿고기, 볼살, 잡고기, 사태 등을 물에 담가 핏물을 제거하고 만들어둔 육수에 삶은 고기, 무, 삶은 우거지, 고춧가루 등을 넣고 3시간 넘게 끓여내 냉각기에서 3~4시간 식힌 후 냉동고에서 이틀간 숙성시켜 만든다. 여기에 구하기 어려운 두태...

1.오래된 고춧가루로 고추장 담가도 될지요..고춧가루가 제법 많아 일반 고추장과 젓갈 고추장으로 하면 좋겟는데요. 2.또한 젓갈 고추장으로 마늘쫑 장아찌에 사용해도 될지요.. 젓갈고추장에도 청국장가루나 메주가루가 들어가야하나요? 3. 참고로...

냉동실 정리 묵은고춧가루나왔는데 김치담아도 맛이괜찮을까요 고춧가루로뭘하면좋을까요!!!!

냉장고에 2년된 고춧가루가 있어요 색이 약간 바랜것 같기도 하고 이거 사용할수 있나요?아님 버려야하나요? 고춧기름내면 안될까요?

묵은 고춧가루 넘 아까워서... 그냥 버려야 하나요? 벌 받을 것 같아서.... 좋은 방법 있으면 알려주세요.

떨어지게 된다. 품질 저하를 막으면서 오래 보관하려면 밀봉해 냉동실에 넣어두는 게 가장 좋다. 만약 밀가루에서 쉰 냄새가...분리해서 넣어야 한다. ◇고춧가루, 10도에 보관해야 곰팡이 발생 적어 고춧가루도 상온에 보관하지 않는 게 좋다. 상온...

한 번 빻아 보고 싶었다. 실험용으로 100g을 샀다. (3) 고추를 닦고 씨를 털어내고 다지기에 넣어서 갈았다. 그러나 오래된 다지기 기계로 고춧가루를 만드는 것은 무리였다. 고추는 가루로 가지 못하고 운동회날 날리던 색종이 조각이 되어 다지기 기계...

남편이 시모가 줬다고 가져왔어요. 좀된거라고 얼른먹으라고..... 소주담금병 겁나게 큰거에 고춧가루가 한가득이네요ㅡㅡ 헌데 색이 뻘건게 아니라 약간 거무튀튀? 이거 먹어도 될까요?