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된장찌개 맛내기 비법 2009.03.25해당카페글 미리보기
발효가 오래된 집 된장은 밑 국물이 끓을 때 재료 중 제일 먼저 푼다. 한편 발효가 짧은 시판 된장은 모든 재료를 익히고 난...수 있고 손으로 주물러 풀면 구수한 맛이 난다. 재료 들어가는 순서를 지켜라 된장찌개에 들어가는 재료는 워낙 다양하기 때문...
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주부들이 탄생시킨 "생활의 지혜" 2023.04.24해당카페글 미리보기
광택을 살리려면 귤껍질을 끓여 우러나온 물로 걸레질하세요. 향기도 좋고 광택도 나요. 올리브 기름으로 해도 좋답니다. ●목재 가구에 난 흠집에는 커피 가루를 써보세요. 인스턴트 커피 가루를 물에 풀어서 면봉에 묻혀 흠집이 난 부분에 메우듯이 발라...
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생활 토막상식 6 2009.09.21해당카페글 미리보기
만큼의 된장을 반으로 나누어 반은 처음에 반은 끓기 직전에 넣으면 제맛을 살릴수 있다. * 맑은장국을 끓일때 : 맑은장국에는...화학 조미료를 처음부터 넣기 쉬운데 맑은 장국의 맛을 살리려면 조미료는 맨 나중에 넣는 것이 좋다. 왜냐하면 화학 조미료...
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혼자 살게 되면 이런게 필요할 때가 있다. 살림 노하우 ㅠ.ㅠ 2010.01.06해당카페글 미리보기
법 오래된 과일을 맛있게 먹으려면 참외는 속을 긁어내고 된장찌개에 넣고, 연한 수박 흰 속살은 얇고 길게 잘라서 김치 양념에 버무려 먹으면 물이 많아 시원하다. 긴 노끈 보관할 때 긴 노끈을 보관할 때 속이 들여다보이는 유리병에 넣고 뚜껑에 구멍을...
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탈취효과 좋은 숯 조금 더 오래 사용하기 위한 관리 방법 2012.08.16해당카페글 미리보기
있는 오래된 숯을 냅니다. 보통 한번 넣어두면 한달정도가 가장 효과가 좋다고 보시면 됩니다. 냄비에 숯이 잠길만큼의 물을 먼저 끓여서 물이 끓고나면 불을 끄고 준비한 숯을 20분정도 담궈 줍니다. 20분이 지난 후 숯을 건져 그늘에 바싹 말려서 다시...