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넘쳐나요 넘쳐나 고기국수는 잘못 만들면 자칫 비릴 수가 있는데 담백해서 좋고 고소해서 좋더라고요 동문시장에서 가장 오래된 고기국수 집답게 고기국수 맛을 good 면발이 탱글탱글 한 것이 최고! 고기국수 말고도 멸치국수 비빔국수 비빔밥 김밥 냉국수...

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 멸치액젓 오래된거 먹어도 괜찮을카요? 냄새 맡아보니 액젓 냄새 그대로예요 액젓도 유통기한 있을까요?

엄마왕이 알려준건데 오래된깍두기 살리는법이야 ㅎ 일단 깍두기 다 씻고 물 반컵이랑 멸치 넣고 푹끓여 무가 흐물흐뭏 해질때까지 그담에 들기름 두세바퀴에 들깨가루 (근데 들깨가루는 다 까진거 사용해야 씹는감이 덜하고 부드러운듯) 두세스푼 넣고...

요즘 다시멸치가 없습니다 그나마 쫌 좋은 다시멸치가 경매장에서 30.000원대가 넘게 경매됍니다 다시용 멸치가 많이 나올땐 싸게 경매받아 드리겠습니다 오래된것은 아닙니다 햇멸치입니다 말리는 과정에서 껍질이 벗겨지면 살 부분이 두렇게 보이는겁니다

젓갈 (멸치젓갈) 젓갈 또는 젓은 각종 어패류의 살, 알, 창자 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품입니다 일부는 육류를 이용해 만들기도 하고 만드는 방법에 따라 여러 가지 종류가 있으며, 반찬 또는 조미용으로 사용됩니다 식해는...

언니가 담근 멸치액젓을 보내줬는데 잘 보관한다는 것이 잊고 있다가 발견됐네요 ㅠ.ㅠ 약 3년은 된것 같은데 맛은 변하지 않았어요 그냥 먹어도 되는지? 아님 한번 끓여야 하는지? 버려야 하는지? .....

6월에 시엄니께서 육지서 보내온건데요 혼자만 먹어서 아직도 많이 남았네요~ 막싱싱하진 않고 노르스름하네요~ 이걸 뭘 해 먹어야 맛있을까요~!?^^ 먹는덴 지장 없을듯한데 혹시 가져가실분 드릴께요~~~^^ 냉동실에 보관했던거에요~

간장에 볶음 멸치볶음이요 냉장고에서 굴러다니고있는데 버리기는 아깝고 다시 맛있게 다시 볶을수는 없나요? 아님 다른 방법이라도

32]. 국제식품규격위원회와 유럽연합 집행위원회는 Clupeidae(청어, 정어리, 정어리), C oryphaenidae(마히마히), Engraulidae(멸치), Pomatomidae(등푸른 생선), Scombridae(고등어, 참치, 가다랑어, 꽁치), Scomberesocidae(꽁치)를 잠재적으로 위험한...