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꽁치젓 2024.06.15해당카페글 미리보기
가장 오래된 것은 중국 최고의 자서(字書) 중의 하나인 《이아(爾雅)》로 기원전 3세기에서 5세기 경에 기록이 되었고 이 문헌에서는 생선으로 만든 젓갈을 '지(鮨)', 육류로 만든 젓갈을 '해(醢)'라고 부르며, 이것이 젓갈의 기원으로 여겨집니다 한국의...
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민물새우젓양념,오래된고추장볶음(양배추즙덤) 2021.04.29해당카페글 미리보기
고추가루도 농사지은 태양초고요 조미료 그른거 저희 안씁니다,사과,양파갈고 백초효소도 조금 넣고요 민물새우 양념 500 그람 -----3만원 오래된 약고추장을 도시에 아이들 챙긴다고 고추장에,, 자연산 표고버섯 가루,황태 보푸리, 말린굴비 손으로...
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새우젓 오래된 것 2018.11.28해당카페글 미리보기
새우젓이 2년동안 김치냉장고에 넣어 두었어요 새우젓은 오래되면 안 좋은가요? -------------------------------------------------------
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경심 굴국밥집ㅡ고성동: 오래된 식당, 나름 맛있는 노포! 2023.02.26해당카페글 미리보기
가게 안에 손님이 많아 다 윗쪽만 찍었다 된장은 집된장과 요즘 부쩍 비싼 청양고추 담은 김치와 깍두기 굴국밥에 넣어라고 준 새우젓 매생이 굴국밥 엄청 뜨겁게 끓는다 맛은 내 입에는 맞으니 많이 싱거운편이다. 그래서 새우젓을...ㅎㅎ 굴전 ㅡ전이...
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08년 김장용 새우젓담그기 2008.09.30해당카페글 미리보기
배쪽에 녹색~노란색을 띠고있는것은 알을 가진것이다. 오래된 새우는 색이 붉은계통을 띄고 형태가 온전치 않은 것이다 .그리고...덮어준다 서늘한곳에 보관한다 남은것은 시간이 해결해 줄것이다. 시원하고 상큼한 새우젓이 나오기만을 기다리면 되는것...
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영동지역 사람들의 삶이 담긴 음식, 북평민속시장 소머리국밥 2025.01.31해당카페글 미리보기
번째로 오래된 국밥집이 문을 열었으며 시장에 다른 국밥집이 생기고 없어지는 동안 이 두 식당은 대를 이어 꾸준하게 자리를 지켰다. 북평민속시장에서 가장 유명한 소머리국밥 북평민속시장 국밥집에서 가장 유명한 메뉴는 소머리국밥이다. 가까이에...
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<요리연구가 - 박경신의 애호박찌개와 건새우 볶음> 2016.05.20해당카페글 미리보기
새우젓 자체에 간이 돼 있으니 따로 간은 하지 않아도 돼요 10. 애호박찌개 새우살(100g)을 넣고 살짝 끓인다 ------------------------------------------------------------------------ - 건새우 볶음 재료 건새우(100g), 꽈리고추(80g) - 양념 재료...
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목포 여행 2025.01.04해당카페글 미리보기
주위 오래된 옛 건물들. 할 말은 많지만 후략하고, 그렇게 일정을 마치고 부산방향 남해고속도로에 올랐는데 여수 늘푸른 가서 생선구이 먹고 하루 더 자고 갈래? 아니~라고 할 줄 알았는데 응~ 하는 와이프… 그렇게 오늘은 39천원 모텔을 잡고 늘푸른...
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밥과 술에 진심인 내 기준 맛집들,, 2024.04.20해당카페글 미리보기
새우젓으로 간 해서 먹음 얼마나 맛있게 해장하러 갔다가 소주 한병 또 시키는 집 서울 연남동 ‘수라간’ 유명하지만 넣어보고 싶었다.. 닭볶음탕이랑 명란 계란말이 조합 미쳐돌아.. 서울 한남동 ‘빠르크‘ 정갈한 한식 한상 먹고싶을 때 가는 곳 밥...
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통영 서호시장 하동식당 2025.02.16해당카페글 미리보기
좋은 새우젓 또 소주가 드갑니다. 국물이 아쉬워 국밥을 한 그릇 주문하려는데 사장님이 국을 주십니다. !!!!!!!!!!!! 숙주가 도와 시원하며 개운한 돼지국밥의 국물!!!! 진주 태양순대국밥의 돼지국밥이 떠올랐습니다. 숙주!! 진주에도 하동 국밥집을 가...