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유골 항아리에 담긴 붉은 액체의 정체…세계서 가장 오래된 와인이었다 2024.06.25해당카페글 미리보기
news/view.html?no=2024062301039910181007 유골 항아리에 담긴 붉은 액체의 정체…세계서 가장 오래된 와인이었다 세계에서 가장 오래된 액체 상태의 와인이 발견됐다. 이 액체는 붉은색을 띠고 있지만 실제로는 화이트와인인 것으로 나타났다.23일(현지...
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냉동고 안의 오래된 닭가슴살과 연어, 그리고 마시다 남은 와인 두 병 처리하기 2024.06.12해당카페글 미리보기
쓰이곤 하지요. 찬장을 열어보니 지난번에 마시다 남은 ABBE의 피노느와, 그리고 샤도네가 있더군요. 어떻게 살면 도대체 와인도 남는거야? 이것도 치워 버려야지... 하며 음식을 만드는 데 조금 넣기도 하고, 또 낮술의 즐거움이란 게 원래 음식을 준비...
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오래된 와인이 더 좋은 와인? _강남와인스쿨 와인샵 2023.06.27해당카페글 미리보기
중 기본! 빈티지(Vintage)! 몇 살짜리 포도로 만든 와인인 지 알려주는 지표죠! 강남와인스쿨에 관심있는 여러분은 알고 계셨죠!? 보통 와인은 숙성 음식이라 오래된 와인일 수록 그 가치가 높다고 생각하곤 합니다! 하지만 와인샵 좀 다녀보면! 그건...
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2024 대전 국제 와인 엑스포의 주빈국 헝가리, 주요 프로그램 선공개 2024.10.11해당카페글 미리보기
와인에 집중될 예정이다. ‘아시아 와인 트로피’와 ‘국제 와인 컨퍼런스’가 함께 진행될 ‘2024 대전 국제 와인 엑스포’에서 오래된 양조 전통을 자랑하는 헝가리가 주빈국(게스트 국가)으로 무대 중심에 서게 된다. 헝가리 와인은 10월 25일(금...
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유리와 플라스틱: 어떤 것이 환경에 더 좋을까? 2023.05.04
가능한 대안을 모색해야 할까? 서기 325~350년쯤에 만들어진 것으로 추정되는 '파이어 와인병'은 현재 남아있는 가장 오래된 와인병이다. 1867년에 발견돼 현재 독일 슈파이어 시 와인 박물관에 보관되어 있다. 분석에 따르면, 안에는 에탄올 기반의 액체...