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선물받은 와인이 쫌 많이 있어요. 바쁘게 사는라 마실 시간도 없이 시간이 지나버렸네요. 4~5년은 지난 것 같은데, 마실 수 있을까요?

전 햇빛에 놓여있던 반죽된 주전자에 꾹꾹이를 한 것으로 보인다”면서 “이는 고양이가 꾹꾹이하는 것을 기록한 가장 오래된 증거”라고 설명했다. 연구팀에 따르면 이 주전자는 보통 가정에서 물과 와인 등을 담는 용도로 사용됐으며 그 연대를 대략 9...

차훈아트 1826년 설립된 리온앤턴불은 스코틀랜드에서 가장 오래된 경매장입니다. 경매장에는 전문 아시아 예술 부서가 있으며...미국 골동품, 보석 및 시계, 골동품 은그릇, 장식 예술, 고급 와인 및 위스키 등 테마 경매를 개최합니다. Lyon and...

중 기본! 빈티지(Vintage)! 몇 살짜리 포도로 만든 와인인 지 알려주는 지표죠! 강남와인스쿨에 관심있는 여러분은 알고 계셨죠!? ​ ​ 보통 와인은 숙성 음식이라 오래된 와인일 수록 그 가치가 높다고 생각하곤 합니다! 하지만 와인샵 좀 다녀보면! 그건...

쓰이곤 하지요. ​ 찬장을 열어보니 지난번에 마시다 남은 ABBE의 피노느와, 그리고 샤도네가 있더군요. 어떻게 살면 도대체 와인도 남는거야? 이것도 치워 버려야지... 하며 음식을 만드는 데 조금 넣기도 하고, 또 낮술의 즐거움이란 게 원래 음식을 준비...

와인에 집중될 예정이다. ‘아시아 와인 트로피’와 ‘국제 와인 컨퍼런스’가 함께 진행될 ‘2024 대전 국제 와인 엑스포’에서 오래된 양조 전통을 자랑하는 헝가리가 주빈국(게스트 국가)으로 무대 중심에 서게 된다. 헝가리 와인은 10월 25일(금...

즐기기 위한 좋은 방법이겠지만, 반드시 지켜야 할 법칙은 아니라는 것이다. 가장 흔한 것이 '오래된 와인이 좋다'는 속설이다. 오래 숙성시켜서 좋은 와인은 전체의 2%에 지나지 않는다고 한다. 대부분은 너무 오래되면 기포가 생기고, 맛이 시어버리거나...

와인 잘 아시는분 계시나요? 오래된 것들인데 박스안에 뉘어서 그냥 상온에 보관된것들이네요. 지금 마셔도 될까요? 라벨을 봐도 전혀 모르겠어요. 마셔도 된다면 저 중에 제일 좋은건 뭔가요?

5등급 지정 by 로버트 파커 * 관련 정보 https://aligalsa.tistory.com/1001 [프랑스] 보르도의 가장 오래된 와인 생산지에서 탄생한 걸작 와인 - Chateau Roc de Cambes 1998 1. 부르(Bourg)와 블레(Blaye) 보르도 우안의 중심 생산지인 리부르네...