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소금 2024.08.31해당카페글 미리보기
십년묵은 천일염있길레 비트즙 내어 비트소금 만들어 봤습니다 후라이팬에 볶았을때 빠알간색이 엄청고운걸 수분좀더 날리면 더오래 보관할수있으려나 싶어 에어프라이어 150도에서 십오육분 가열했더니 오마이갓 ㅡㅡㅡ분명 빨간색인줄 알았지만 완전...
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보현입니다 2024.11.15해당카페글 미리보기
함께 절여서 ㅡ 후딱 담궈 맛보니 무우맛이 살살 녹습니다.ㅋㅎㅎ~~😁 #아우가 가져다 준 맛있는 고춧가루와 건수를 뺀~ 오래 묵은 소금맛이 깍뚜기를 더욱 맛나게 하는군요. ㅡㅡㅡ🐢🐢 받는 사람은 그냥그럴지 몰라도, #누군가에게 특별한 것을 #아낌없이...
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묵은 청소 2024.05.04해당카페글 미리보기
년씩 묵은 청들이 있고 그 외 잡다한 것들이 지저분하게 많이 있어서 늘 정리해야지 생각만 하고 있다가 오늘에야 행동에...등이 주인이 뚜껑을 열어주길 기다리고 있었습니다. 모두 밭에서 나온 것들이지요. 구석진 곳에는 오래 전 시어머님께서 주신...
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별미죽 야채죽 끓이는법 봄미나리 찹쌀죽 만들기 묵은 곱창김요리 2024.10.23해당카페글 미리보기
물 6컵을 붓고 끓입니다. 죽이 끓기 시작하면 곱창김, 미나리, 쪽파를 넣고 10분간 더 끓입니다. 조선간장, 소금, 참치액으로 간을 합니다. 죽이 퍼지고 재료가 모두 익으면 완성입니다. 팁: 곱창김은 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요. 죽을 더...
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오래 묵은 조선고추장은 천하명약 2012.12.12해당카페글 미리보기
센 것은 설탕을 먹고 자란 놈입니다. 가장 센 놈은 소금을 먹고 자란 놈이지요. 그런데 고추장은 짤 뿐만 아니라 맵고 짭니다...배나 수억 배의 힘을 지니고 있는 것입니다. 그렇다면 왜 5년 넘게 묵은 오래 된 고추장이라야 하는가? 지독하게 맵고 짠...