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Greek (mountain) oregano 그릭 오레가노는 야생 오레가노(Origanum vulgare)의 아종으로서, hirtum은 털이 많다(hairy)는 뜻으로 야생 오레가노와 나란히 놓고 비교해보면 잔털이 잎을 덮고 있는 것을 볼 수 있다. 예전 학명은 Origanum heracleoticum...

"신의 기쁨" 이라는 뜻의 오레가노 3년전 겨울부터 포트에 씨앗을 발아시켜 작년 봄 앞마당에 심었서 나름 세력을 형성하더니 작년 맹추위 속 겨울에 다른 허브들은 거의 다 말살되어 앞마당에서 사라졌어도 그 강한 생명력으로 우리 집에서 가장 큰...

마비, 혈관 장애, 뇌졸중, 암까지 모든 질병의 근원이기에 염증을 막는 물질을 많이 흡수할수록 몸에는 크게 이롭다는 뜻이다. 오레가노에 (E)-BCP가 얼마나 들어있는지는 확실히 밝혀지지 않았다. 그러나 (E)-BCP가 아주 조금만 흡수되더라도 몸에는 아주...

이라는 뜻입니다. 기로스는 돼지고기와 감자 튀김을 쓴다는 점에서 케밥과 전혀 다르니, 빵에 넣어 야채와 함께 둘둘 만 것 (기로파타) 과, 접시에 담아서 나오는 것 두 종류가 있는데 그냥 '기로스' 라고 하면 후자의 경우 입니다. 수블라키...

좋다는 뜻으로 이해하시긔 히스타민 때문에 익숙한 음식들을 모두 배제하며 살수도 없는 노릇이고, (커피, 술,, 없이 고달픈 인생 어찌 사나효ㅠ😂) 다 제외하면 진짜로 먹을게 별로없긔;;; 또 해당 음식들 섭취를 조심한다고 해서 완전히 해결되는 문제도...

물질이라는 뜻 터펜을 비롯한 페놀화합물, 알칼로이드 성분, 배당체 등이 포함. 모든 식물은 항균성 물질을 가지고 있고, 어떤 형태로든 피톤치드를 함유 phytoalexin https://cafe.daum.net/panicbird/K5v7/293 식물독소 phytoalexin 탐구... Molecules...

소시지, 베이컨 등 (선택): 원하는 만큼 준비해주세요. 계란: 풀어주세요. 올리브 오일 소금, 후추 좋아하는 허브 (바질, 오레가노 등) 만드는 법: 올리브 오일을 두른 팬에 양파, 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 다진 토마토, 파프리카, 소시지 등을 넣고...

페이스트와 오레가노 등 향신료로 간을 한 고기육수에 소시지, 햄, 고기다짐, 양배추, 피클 등을 넣고 끓인 수프 요리다. 페이조아다는 포르투갈과 그 식민지였던 브라질에서 즐겨 먹는 스튜지만 사실 브라질식 페이조아다가 부대찌개와 생겨난 스토리가...

소스와 인도 난의 조합이 일품인 요리입니다. 지옥이라는 뜻의 '헬'을 '헤븐'으로 바꾸어 맛과 비주얼을 모두 잡았죠. 재료 준비...방울토마토, 양파, 마늘, 올리브오일, 허브 (바질, 오레가노 등), 소금, 후추 에그인헬: 달걀, 치즈 (모짜렐라, 체다 등...