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Greek (mountain) oregano 그릭 오레가노는 야생 오레가노(Origanum vulgare)의 아종으로서, hirtum은 털이 많다(hairy)는 뜻으로 야생 오레가노와 나란히 놓고 비교해보면 잔털이 잎을 덮고 있는 것을 볼 수 있다. 예전 학명은 Origanum heracleoticum...

"신의 기쁨" 이라는 뜻의 오레가노 3년전 겨울부터 포트에 씨앗을 발아시켜 작년 봄 앞마당에 심었서 나름 세력을 형성하더니 작년 맹추위 속 겨울에 다른 허브들은 거의 다 말살되어 앞마당에서 사라졌어도 그 강한 생명력으로 우리 집에서 가장 큰...

마비, 혈관 장애, 뇌졸중, 암까지 모든 질병의 근원이기에 염증을 막는 물질을 많이 흡수할수록 몸에는 크게 이롭다는 뜻이다. 오레가노에 (E)-BCP가 얼마나 들어있는지는 확실히 밝혀지지 않았다. 그러나 (E)-BCP가 아주 조금만 흡수되더라도 몸에는 아주...

이라는 뜻입니다. 기로스는 돼지고기와 감자 튀김을 쓴다는 점에서 케밥과 전혀 다르니, 빵에 넣어 야채와 함께 둘둘 만 것 (기로파타) 과, 접시에 담아서 나오는 것 두 종류가 있는데 그냥 '기로스' 라고 하면 후자의 경우 입니다. 수블라키...

물질이라는 뜻 터펜을 비롯한 페놀화합물, 알칼로이드 성분, 배당체 등이 포함. 모든 식물은 항균성 물질을 가지고 있고, 어떤 형태로든 피톤치드를 함유 phytoalexin https://cafe.daum.net/panicbird/K5v7/293 식물독소 phytoalexin 탐구... Molecules...

좋다는 뜻으로 이해하시긔 히스타민 때문에 익숙한 음식들을 모두 배제하며 살수도 없는 노릇이고, (커피, 술,, 없이 고달픈 인생 어찌 사나효ㅠ😂) 다 제외하면 진짜로 먹을게 별로없긔;;; 또 해당 음식들 섭취를 조심한다고 해서 완전히 해결되는 문제도...

양송이버섯 3~4개 (생략 가능) 계란 2개 모짜렐라 치즈 적당량 올리브 오일 소금, 후추, 설탕 약간 좋아하는 허브 (바질, 오레가노 등) 만드는 법: 재료 준비: 모든 재료를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 볶기: 올리브 오일을 두른 팬에 양파, 마늘을...

소시지, 베이컨 등 (선택): 원하는 만큼 준비해주세요. 계란: 풀어주세요. 올리브 오일 소금, 후추 좋아하는 허브 (바질, 오레가노 등) 만드는 법: 올리브 오일을 두른 팬에 양파, 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 다진 토마토, 파프리카, 소시지 등을 넣고...

페이스트와 오레가노 등 향신료로 간을 한 고기육수에 소시지, 햄, 고기다짐, 양배추, 피클 등을 넣고 끓인 수프 요리다. 페이조아다는 포르투갈과 그 식민지였던 브라질에서 즐겨 먹는 스튜지만 사실 브라질식 페이조아다가 부대찌개와 생겨난 스토리가...