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어서와 홈베이킹은 처음이지? 베이킹 초보를 위한 기본 생정! (스크랩 o) 2020.08.22해당카페글 미리보기
사브레쿠키 등등! 나는 스웰 100% 제품 쓰는데 맛도 작업성도 좋아! 아몬드가루는 95보다 100을 더 추천함 - 옥수수전분 박력분을 일부 대체하면 좀 더 가벼운 식감을 낼 수 있어. 커스터드 크림이나 치즈케이크, 각종 케이크에 쓰여. 사두면 좋아. - 분당...
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수입과자 2020.02.02해당카페글 미리보기
미니오레오(다른 나라에도 있다. 한국에는 없을뿐)를 들여오는것. 켈로그 Kellogg's 콘푸로스트로 유명한 그 곳 맞다. 본토...Pepperidge Farm) 미국산 브랜드로 통조림 수프로 유명한 회사인 캠벨사의 계열사이다. 종이로 포장된 쿠키와 파이를 파는데...
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내 밥상의 도둑, 식품첨가물 2010.04.19해당카페글 미리보기
미국의 오레오 쿠키, 유지방이 들어간 스니커즈 초코바, 미국의 유전자 조작 옥수수와 감자로 만든 콘칩과 감자칩들이 아이들의 허기진 배를 채우고 있다. 각종 화학첨가물과 위험물질, 위험한 세균, 바이러스들이 국경을 넘나들며 우리의 식탁을 위협한다...
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코코아 가격 8년만에 최저치, 국내 초콜릿 가격 오히려 상승 2017.02.16해당카페글 미리보기
브랜드 오레오 쿠키(Orea cookies)와 캐드베리(Cadbury Chocolates)의 제조사인 몬델리즈(Mondelez)는 블룸버그를 통해 코코아 가격 하락으로 초콜릿 제조 비용이 절감됐다고 밝혔다. 그러나 국내 초콜릿 소비자 가격은 원료 가격 하락 추세에 불구하고...