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일식용 칼 2012.09.15해당카페글 미리보기
대로 오로시된 횟감을 자를때 씁니다. 이칼도 다른 모든 일식칼과 같이 한날만 존재하고, 그렇기때문에 좌수용(왼손잡이), 우수용(오른손잡이)이 따로 있습니다. 사시미칼로 또 할수있는 일이 가츠라무키(어원은 계수나무를 벗기기-계수나무는 계피의 원료...
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인하대 후문 거주 n년차, 최애 맛집들 알려줄게 2016.06.27해당카페글 미리보기
메뉴(칼삼겹/항정살/소갈비살)+ 주먹고기 - 평가: 솔직히 돈향에는 주먹고기 먹으러 간다 아니야 ? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 주먹고기 사진 없어. ㅎ... 몰라 ... 어디갔징 .. ㅎ 내기준 인하대 후문 고깃집 중에 가성비 개 굿...
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감사합니다... <<<동신교 한려수도회타운입니다.>>>^^ 맛뵈기로 동영상을 첨부했습니다.. 2009.09.16해당카페글 미리보기
그때부터 칼을 잡기 시작했네요.. 그간 손쓸려가면서, 흘린피만하여도 욕조를 다 채울정도는 될겁니다.ㅋ 제가 장사를 배우기 시작한때는 20살때부터입니다. 늘 손이 부족하면 항상 도와드렸으니까요.. 제대로 장사를 시작한것은 이제 7년이 되었습니다...
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도탁인분들 회 좋아하시나요? 2011.08.05해당카페글 미리보기
좋은칼로 썰어낸다고되는게아니고 고기결의 수직으로 가장 이상적인 두께와 너비를 맞춰 썰어야합니다. 게다가 모양도 예뻐야하죠. 먼저 주사위모양으로 써는 부즈꾸리가 있습니다. 말그대로 다이스라고보시면되는데 보통 회덮밥같은데에 메까(황새치...
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11월1일,먹갈치,참조기,민어,병어,갑오징어,눈볼대,삼치,장어,아귀,냉동생선,마른생선,젓갈쌈장,멸치액젓..맛있게 드시고 건강하세요 2018.11.01해당카페글 미리보기
노란칼님 2호- 122미(10620g) 반상자 판매가 : 33,000원 박*현님 ... 5미 삼치 7270g 손질해서 보내드립니다 판매가 : 49,000원 찰거머리님 ... 15미 붕장어 4830g 구이용으로 손질해서 보내드립니다 판매가 : 55,000원 향기로운걸님 ... 5미 갯장어 2250g...
