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있는 오르조 (보리)커피. 거의 커피맛을 내기에 커피 대용품으로 인기입니다. 차 또한 요즘은 대용차가 오히려 대세라고 할수 있습니다. 약리 작용이 높은,많은 한방차를 비롯해서 과실차,잎차 등 한두가지 마시지 않는 사람이 없을 정도입니다. 꽃차도 그...

에서도 <오르조>라고 하여 볶은 보리 가루를 뜨거운 물에 타서 마셨다. 보리는 기나긴 겨울을 이기고 결실했지만 여름에 수확하기 때문에 약간 냉성식품에 속한다. 보리는 동서양을 막론하고 서민곡식으로 노동으로 과열하기 쉬운 몸을 적당히 다스려줄...

보리차를 오르조라고 부르고 우리처럼 저런 옅은 갈색이 아닌 보리가 새까매질때까지 볶고 나서 물에 우려내기때문에 검은 색이 나게되는데 그 맛은 커피와 비슷하다고해요 하지만 커피와 달리 카페인이 없고 섬유질이 많아 요즘에 많이 마신다고하네요 또...

약 보리차는 커피나 녹차가 들어오기 전까지 우리 민족이 가장 즐겨 마시던 음료다. 우리 겨레의 강인한 체력과 명석한 두뇌는...大麥茶라 부른다. 이탈리아에서도 오래 전부터 ‘오르조’라고 하여 보리를 볶아서 가루 내어 뜨거운 물에 타서 마시는 습관...