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팽이버섯 (5개) 들깨가루 (3큰술) 고춧가루 (2큰술) 간장 (3큰술) 소금 (1큰술) 후추 (적당량) 들깨소스 (취향에 따라) 들깨소스 재료 들깨 (3큰술) 물엿 (2큰술) 간장 (1큰술) 식초 (1큰술) 다진 마늘 (1큰술) 다진 생강 (1/2큰술) 참기름 (1/2큰술) 후추...

샤부는 고기나 야채를 데쳐서 먹지만 이곳의 오리훈제샤브샤브는 주방에서 익혀져 나오고 오리뼈 육수로 촉촉함과 온기를 유지하는 방식으로 남은 육수로 칼국수를 먹는 구성입니다. 백반기행 오리 종로 훈제오리 담백하면서 쫄깃하고 기분 좋은 감칠맛이...

우둔살에 간장, 다진 마늘, 다진 파, 후추, 들기름으로 밑간합니다. 버섯 손질: 새송이버섯과 팽이버섯을 먹기 좋게 썰고, 건...나머지 육수, 간을 맞출 양념을 넣고 끓여줍니다. 훈제오리고기볶음 특제 양념으로 더욱 풍미를 더한 훈제오리고기볶음 재료...

오리엔탈 소스 만들어 미나리.양파.마늘.노랑빨강파프리카.깨소금.들기름에 버물버물~ 편마늘 넣어 훈제오리고기 굽고요. 육수에 마늘.홍게간장.구운소금으로 간을 맞추고 끓으면 계란풀어 넣어준후 젓지않고 끓어오를때까지 기다렸다 육수내고 건져낸...