cafe

위해서 푸짐하게 집어 넣었음에도 오리찹만 수두룩하게 보이고 정작 부추는 사진상에 그닥 뵈지를 않네요?? 무엇보다도 오리고기기름은 몸에 유익하다는 믿음 때문에 먹으면서도 부담감이 없습니다. 소주도 한 잔 맥주도 한 잔 내키는 대로 소맥을 말아서...

내려야 고기가 덜어지지 않습니다. 오리로스구이는 직화로 구울 때 오리 가슴살의 표면에 격자무늬를 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 또한, 취향에 따라 오리 가슴살에 소금, 후추, 허브 등을 뿌려 간을 맞출 수도 있습니다. 오리불고기, 오리간장...

용화반점’ 엄마가 해주는 ‘김치볶음밥’, 군자동 ‘또래끼리’ 최근, ‘한국인의 후식은 볶음밥이지’라는 문구가 생길 정도로...양념에 밥을 볶아 먹는 것을 즐긴다. 소고기, 삼겹살, 오리고기 등 고기는 물론 닭갈비, 곱창 볶음, 해물찜, 주꾸미 볶음...

궁합이 좋다. 미나리가 오리고기 특유의 잡내와 기름기를 잡아준다. 바삭한 미나리전도 별미, 야채와 볶음밥은 계속 리필해서...한입. 매콤한 파절이도 곁들이면 입안으로 봄 내음이 한 가득 들어온다. 삼겹살 기름에 자글자글 구워먹는 김치, 칼칼한 된장...