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기름을 제거하면 소-돼지고기보다 칼로리가 훨씬 낮아 다이어트에도 도움이 된다. 국립농업과학원에 따르면 단백질은 소고기보다 많아 100g 중 20.7g이고, 지방은 4.8g이다. 126kcal의 열량에 비타민 B2가 많다. 불포화지방산 함량은 67.1~68.4%로 돼지...

鴨肉. 오리고기) 보다 훨씬 맛이 좋고 누구나 어떤 체질에도 어떤 병에도 관계없이 피부 미용 탄력 회복 및 기력 회복 면역력...우육(牛肉.소고기) 등은 보양에는 효과가 있지만 각기 특이한 냄새가 있거나, 병 환자, 종교나 관습 면에서 금기로 제한을...

독을 제거한다고 했습니다. 유황은72가지의 독을 없애주는 역할을 한다고 정리하고 있습니다. 1).의약 및 건강식품과 김치첨가제...추가하면 뛰어 난 효능을 발휘하는 것이며, 2).오리/닭/돼지 사료첨가제: 최근 항암 치료에 쓰이는 인터페론도 동물의...

본 요리은 생오리고기의 주물럭용으로 오리 특유의 냄새를 제거하면서 로스 구이용으로 활용하고자 발골된 생오리고기를 미리 숙성하기 위하여 사용되는 양념조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 종래에 있어서도 발골된 생오리고기를 이용하여 로스구이...