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오리불고기를 위한 조언 양념장 숙성: 양념장을 미리 만들어 냉장고에 숙성시키면 더욱 풍미가 깊어집니다. 불 조절: 오리고기를 볶을 때 강한 불에서 살짝 익힌 후 중불로 줄여 속까지 익혀줍니다. 야채 넣는 시기: 야채는 오리고기가 어느 정도 익은 후...

점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 예를 들어, 다음과 같은 질문을 할 수 있습니다. 오리주물럭에 어떤 부위의 오리고기를 사용하면 좋을까요? 오리주물럭 양념장에 설탕 대신 다른 단맛을 내는 재료를 넣을 수 있을까요? 오리주물럭을 더욱 푸짐하게...

등을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 오리고기 손질: 오리고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 핏물을 제거합니다. 재우기: 오리고기에 양념장을 버무려 30분 이상 재워둡니다. 볶기: 팬에 기름을 두르고 양파, 대파, 마늘을 볶다가 재워둔 오리고기를 넣고...

있습니다. 양념장은 간장 6숟가락, 설탕 2숟가락, 물엿 1숟가락, 간마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 배 1/4개, 사과 1/4개, 매실청 1숟가락, 대파 1뿌리, 물 2컵, 깨소금 1숟가락으로 만들 수 있습니다. 돼지 안심은 소와 동일하게 허리뼈 안쪽에 위치하는...