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가마솥 꼬리곰탕 만들기! 꼬리곰탕 끓이는법 2012.08.30해당카페글 미리보기
여름철 몸보신 한그릇 ♬ 가마솥 꼬리곰탕 만들기! 꼬리곰탕 끓이는법 여름철 닭이나 오리를 먹는것도 좋지만~ 곰탕 한그릇을 먹으려 해요~ ^^ 저번 초복엔 닭볶음탕을 먹었으니~~ 안그래도 후덥지근한 날씨 때문에... 끓이기가 너무 싫었지만 ㅠ.ㅠ...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
오리탕을 오리냄새 안나게 끌이는 비법좀 알려줘요~! 머쉬멜로우 응용방법좀 갈쳐 주셔여... 마늘이 얼었어요... 앗 팥에 벌레가...색을 냈으면 하는데... (비트) 생선까스소스만드는 법아시는분 얼린 유부는 녹이는 방법 좀 알려주세요~ 장터국수에 대해...
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리얼 송아지 갈비외 신메뉴 2015.02.12해당카페글 미리보기
뼈째 곰탕을 만들어 뼈를 발라내고 (유근피등 면역 증강 약재넣은 육수 베이스) 오트밀, 렌틸콩, 메밀, 퀴노아 궁합을 배려한 10가지 아채로 푹 끓여 만듭니다. 고영야 저칼로리 면역증각. 체력회복식으로 으뜸입니다. 4번. 도가니 젤라틴 스프 더 개밥...
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옛날 조선궁녀의 직위와 명칭 궁중음식종류 2015.05.19해당카페글 미리보기
生雁;오리) 10 월 숭어(秀魚), 대구, 은어, 문어, 마, 은행, 곶감, 유자, 금귤(金橘), 감자(柑子;귤) 11 월 생치(生雉;꿩), 천아(天鵝;백조), 백어(白魚), 당유자(唐柚子) 12 월 동정귤(洞庭橘), 유감(乳柑), 숭어, 생토(生兎;토끼) 절식(節食)은 다달이...
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Re:일상생활에 필요한 레시피 600가지 - 청풍님 스크랩 해오시면 안되요 ~~ 2014.08.23해당카페글 미리보기
곰탕 오리전골탕 내장탕 해물찌개 영계백숙 버섯전골 사골곰탕 추어탕 순두부찌개 동태찌개 청국장찌개 된장찌개 청국장찌개 콩비지찌개 해물탕 삼계탕 로즈메리 청국장 낙지버섯전골 한방닭백숙 한방갈비탕 우렁된장찌개 대구탕 순두부찌개 된장찌개...
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삼복더위 물리치는 여름철 전통보양식 2009.07.17해당카페글 미리보기
보신탕은 끓이는 방법이 지방마다 다르나, 거의 공통적으로 들어가는 재료인 들깨와 부추도 훌륭한 영양공급원으로 여름철 보양식으로 손색이 없다. 다만, 여름철 개도둑이 많아진다는 보도와 함께 밀도살 또한 많이 행해진다고 하므로, 건강을 위해 위생...
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조혈모 이식후 음식 제한 2018.03.08해당카페글 미리보기
없다. - 곰탕, 추어탕, 사골국물, 순대국, 보신탕, 선지국, 내장탕, 꽃게탕, 조개탕, 전복죽, 버섯이 들어 간 죽, 해신탕, 연포탕(낙지)등은 먹지 않습니다. - 모든 재료가 익을때 까지 끓여서 완선한 국 & 찌개가 남으면 식혀서 냉장보관을 한다. 냉장...
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여름 보양음식 효과는? 2009.07.25해당카페글 미리보기
있다. 오리기름은 인체에 소화가 잘되는 수용성이다. 또한 불포화 지방으로 우리인체에 필요한 지방산인 리놀산과 리놀레인산을 함유하여 콜레스테롤 형성을 억제하고 혈액순환을 원활히 하기 때문에 동맥경화나 고혈압에 좋으며 불포화 지방산(45%)이...
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부산의 맛집들. 2009.04.16해당카페글 미리보기
5000원) 오리훈제(1마리 2만 원) 등이다. 김치전골은 2인분 이상일 때만 주문 가능하다. 모든 음식은 포장해서 가져갈 수도 있다. 김 씨는 "사장님 인심이 좋아 메뉴에 없는 것도 해달라고 조르면 해주신다"고 귀띔했다. 단골손님이 아니어도 누릴 수 있는...
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전국 맛집 모음 2008.04.21해당카페글 미리보기
여집의 오리고기 전문점이 있다. 이 곳이 가장 오래된 연조를 가진 집이다. 오리탕은 40일 정도 키운 오리에 들깨를 갈아 체에 거른 들깻물에 된장, 고춧가루, 마늘을 넣고 오래 끓이다가 먹을 때쯤 인삼, 미나리, 대추를 넣는다. 신경통에 좋다고 한다...