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다양한 요리로 우리의 입맛을 유혹합니다. .......... 예전에는 오리고기가 임산부에게는 금기식품 이었답니다. 흔하지 않아서 아니면 오리발이 흉물(?)스럽게 보여서 그리한것 같은데요. 동의보감에는 오장육부의 기능을 고르게 해 내장을 편안하게...

오리님 오리날개~°° 머리속엔 이걸 해 먹으려 생각을 했었던 생각보다 간단하고 띁어먹을 만 하기에 ㅎㅎ 냉동된것이 잘 녹아있는 핏물을 빼고 잘 씻어 1차로 고우고 팔팔 끼리다 첫물은 버리고 한번 씻어주고 2차로 다시 한번 끓여주다 맥주 사러가다...

빨강머리앤 갬성) 가끔 삘받아 제나름은 본격으로 하거든요. 당연히 오리살때부터 이건 달콤에 올려야디야~~~ 했단말이죠. 밑간할 양념을 준비해요. 올리브유에 다진마늘 듬뿍과 월계수잎 여기 오향분말 추가하면 끝인데 없으니까 집에있는 향신료를...

다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. ​ ​ 색상이 밝고 지방이 고루 섞인 부위로 근섬유다발 사이로 지방이 두껍게 잘 침착되어 있습니다. 이로 인해 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 아주 좋습니다. 이 부위는 돼지의 목덜미살 부분에 위치하며 보통 앞다리 부위...