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고기 요리 전에 씻어야 할까?…씻으면 더 위험, 왜? 최지혜 기자 XX@XX 소, 돼지 등 육류 중에서도 생닭은 물에 헹구고 조리하는 일이 흔하다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴 마트에서 사온 생고기는 사람마다 조리법이 다르다...

양파 굵게 채썰어줍니다. 대파1개반은 반을 갈라 큼직하게 썰어줍니다. 청양고추5개 어슷 썰어줍니다. 매운거 싫어하시는분들은 오리불고기에는 청양고추를 넣어주시는것이 좋습니다. ***생오리고기 구입처 알고 싶은분들은 (김진옥요리가좋다 새로운...

삼복중에 초복, 중복은 삼계탕으로 몸보신을 하였고, 이제 하나남은 말복에는 오리고기를 이용한 보양식이 어떨까 싶어 추천요리 올려봅니다. 오리고기를 시중에 판매하는 종류를 크게 나누어 보면! 생고기(통오리포함)와 가공이 되어있는 훈제오리...

가지 요리 한꺼번에 맛봐 옛말에 ‘오리고기는 남의 입에 들어가는 것도 빼앗아 먹어라’고 했다. 그 만큼 건강에 좋기 때문이다. 대개의 육류가 산성인데 반해 오리고기는 알칼리성으로 콜레스테롤 생성을 막고 혈액순환을 원활하게 하며 체내에 쌓인...