cafe

넣고 밑간을 한 뒤 한입크기로 뭉쳐 찹쌀가루를 고루 묻혀 기름에 튀긴다. 기름에 튀긴 오리고기를 고추장과 고추기름, 물엿, 물, 간장 등을 섞어 끓인 양념장에 묻혀 쌈 채소 위에 얇게 썬 양파와 함께 올리면 한 입에 먹을 수 있는 찹쌀오리 카나페가...

더덕에 밑간 양념장을 붓으로 고루 펴발라 주세요. 팬에 들기름을 넉넉히 두르고 약불에서 초벌구이 해주세요. 앞뒤로 약불에서 초벌구이한 더덕에 양념장을 올리고 붓으로 펴발라 주세요. 마지막으로 센 불로 프라이팬만 가열하듯 들어올려서 예열하는...

깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 오리의 아래위로 약초소금을 발라 밑간을 해줍니다 밑간해둔 오리속에 허브잎을 가득 넣어주고 위에도...주면 요로콤 지글지글 ~~~~~ 기름기가 쏙 빠진 오리통 오븐구이 완성입니다 ㅎ 노릇노릇 ~~~~~ 느끼함 대신 허브향이 솔솔...

오리구이에 머스터드소스만 찍어 먹었다면, 이번엔 입 안 깔끔하게 씻어주는 레몬드레싱을 곁들여보세요. 오리와 궁합 딱 맞는...양상추를 사용해도 좋아요. 레몬(½개)가 사용돼요. 밑간 로즈마리가루(약간), 바질가루(약간), 파슬리가루(약간), 후춧가루...