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넣고 밑간을 한 뒤 한입크기로 뭉쳐 찹쌀가루를 고루 묻혀 기름에 튀긴다. 기름에 튀긴 오리고기를 고추장과 고추기름, 물엿, 물, 간장 등을 섞어 끓인 양념장에 묻혀 쌈 채소 위에 얇게 썬 양파와 함께 올리면 한 입에 먹을 수 있는 찹쌀오리 카나페가...

더덕에 밑간 양념장을 붓으로 고루 펴발라 주세요. 팬에 들기름을 넉넉히 두르고 약불에서 초벌구이 해주세요. 앞뒤로 약불에서 초벌구이한 더덕에 양념장을 올리고 붓으로 펴발라 주세요. 마지막으로 센 불로 프라이팬만 가열하듯 들어올려서 예열하는...

깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 오리의 아래위로 약초소금을 발라 밑간을 해줍니다 밑간해둔 오리속에 허브잎을 가득 넣어주고 위에도...주면 요로콤 지글지글 ~~~~~ 기름기가 쏙 빠진 오리통 오븐구이 완성입니다 ㅎ 노릇노릇 ~~~~~ 느끼함 대신 허브향이 솔솔...

오리구이에 머스터드소스만 찍어 먹었다면, 이번엔 입 안 깔끔하게 씻어주는 레몬드레싱을 곁들여보세요. 오리와 궁합 딱 맞는...양상추를 사용해도 좋아요. 레몬(½개)가 사용돼요. 밑간 로즈마리가루(약간), 바질가루(약간), 파슬리가루(약간), 후춧가루...

또한 칼륨이 들어 있어 고혈압이나 동맥경화에도 효과적이랍니다. 오리레몬즙구이 어떻게 만들까요? 1. 오리고기는 기호에 따라 부위를 선택해서 소금과 후춧가루, 청주로 밑간을 하여 20분쯤 재워 둡니다. 2. 팬에 식용유를 두르고, 파인애플을 지져 낸...

산뜻한 오렌지소스를 만들어 곁들인 요리예요. 오리 특유의 냄새가 적어 누구나 부담없이 드실 수 있어요. 주재료: 오리1마리, 소금`후춧가루 약간씩, 화이트와인2큰술, 달걀1개 소스재료: 커피1작은술, 오렌지쥬스4큰술, 설탕1큰술, 사과식초2큰술 분량...

참기름 밑간한 부들부들 닭구이… 숯불향 감도는 꾸덕꾸덕 魚구이 문화일보 2020년 04월 17일(金) ▲ ‘고흥만뜨락’ 닭구이. 육즙이 가득하고 부드러운 남도식 닭구이는 부드럽고 안정감 있는 잔잔한 맛이 난다. ■ 전남 고흥의 맛 - ‘고흥만뜨락’ 남도...

올린다. 9. 엔초비로 장식. 10. 올리브유와 잘게다진 올리브를 섞은 소스를 뿌려준다. <오렌지소스 오리구이> 1. 오리가슴살은 소금, 후추로 밑간하여 팬에 살짝 굽는다. 2. 얇게 저며 접시에 담는다. 3. 얇게 썬 감자에 소금, 후추로 간하고 크림을...

물론 오리건산 피노 느와의 깊고 그윽한 맛에 빠져 있는 사람들에게 뭔가 약간 튄다거나 조금 부족하다거나 하는 느낌을 주는 것도 사실입니다만, 그래도 캘리포니아산 피노 느와중에서 산타바바라나 노스 코스트산 등은 특별한 느낌을 가져다주기도...