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한우, 스시를 넘어 미슐랭까지 점령한 '이것' 오마카세 2025.10.17해당카페글 미리보기
음식으로 유명한 '리북방'이 순대 오마카세로 이름을 올렸다. 세계 최초 순대 오마카세 '리북방' muk_nuuuuri님의 인스타그램 muk_nuuuuri님의 인스타그램 [식신 TIP] ✔위치: 서울 마포구 마포대로1길 16 2층 ✔영업시간: 평일 12:00 - 21:00, 주말 12:30...
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[단독] '오마카세' 유명 셰프, 성폭력 의혹 경찰 수사‥폭언·폭행도 2025.06.12해당카페글 미리보기
4명이 있다 하시면서. 업계에서 일 못하게 해주겠다…" 이 씨는 해당 의혹을 묻는 MBC의 질의에 "성폭력을 한 사실이 없다"고...article/214/0001429879?%E3%85%94=102 [단독] '오마카세' 유명 셰프, 성폭력 의혹 경찰 수사‥폭언·폭행도 ◀ 앵커 ▶ 서울...
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“딜리셔스 부산”… 부산국제음식박람회·부산마리나셰프챌린지대회 26일 개막! 2025.09.22해당카페글 미리보기
28일에는 대한민국 조리명장 안유성, 서정희 셰프가 무대에 올라 참치 스시와 팔품냉채를 선보인다. 전통과 현대가 어우러진 미식의 매력을 전달하며 박람회의 대미를 장식할 예정이다. 이 외에 부산의 대표 맛집과 브랜드가 모인 '딜리셔스 부산존', 지역...
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남비찌개 참 잘하는집 식스센스 신사동 김북순큰남비집 : 청담동 오마카세 이동자 개그맨 이진환 2025.03.06해당카페글 미리보기
아닌 이 인물이 진짜인지 아닌지를 판별하는 것이 핵심~! 청담동 오마카세 이동자의 경우 어머니의 이름을 따서 오픈했다는 청담동 오마카세로 가격이 무려 27만원 개그맨 이진환이 운영하는 청담동 하이엔드 오마카세로 특이한 점은 작년 7월과 8...
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오마카세 여행을 찿아서 마산의 통술집,구례,밀양,고흥의 나로도,평택의 수도사,완도의 생일도로 떠나는 한국 기행(EBS,2/10~14,9 2025.02.10해당카페글 미리보기
위해! ‘오마카세’처럼 그저 주는 대로 먹는 여행을 떠났다. 주인장이 주는 대로, 엄마가 주는 대로, 또는 자연이 주는 대로! 반찬 투정은 사치! 주문도, 메뉴판도 없다! 주는 대로 먹어 보자. 1부. 바다 vs 육지 맛대결 – 2월 10일 (월) 밤 9시 35분...
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컬 리, '화제의 예능, 셰프 의 레 시 피' 기획 전 최대 15% 할인 2024.10.03해당카페글 미리보기
있다. 한식 대표로는 김도윤 셰프가 운영하는 ‘윤서울’의 모둠나물면과 매콤 고사리 비빔면을 선보인다. 순대 오마카세로 이름을 알린 최지형 셰프의 ‘리북방’ 이북식 백순대국도 15% 할인 판매한다. 이외에도 샤퀴테리로 유명한 ‘소금집’의 잠봉...
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스시 오마카세 맛집 BEST 29 2024.01.26해당카페글 미리보기
스시 쥬고야’ 일본의 유명 요리학교 핫토리 출신의 두 셰프가 만드는 스시 오마카세를 맛볼 수 있는 곳. 히로아키에 이은 두...손님이 마주한 채 식사를 하기 때문에 접객이 중요한데, 쥬고야는 이 부분에서 평이 좋다. 손님에게 따라 다정하거나 유쾌한...
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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
한국에서는 오마카세라는 표현과 서비스가 2010년대 후반부터 널리 유행하였고, '셰프의 추천 메뉴'라는 뜻으로 사용되기 시작해 현재는 한우, 양식, 커피 등 다양한 외식 분야에서 쓰이고 있다. 정해진 손님을 받아 제공하는 서비스이기 때문에 음식에...
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3박 4일간 꿈같은 날 2025.12.01해당카페글 미리보기
한산이씨들의 종중산으로 당초에는 모두 허물어서 아파트를 지을 예정이었지만 보존가치가 높다는 의견을 받아들여 공원으로 조성 했다. 휴일에는 많은 사람들이 공원으로 나와서 즐기는데 알콩이달콩이도 좋아한단다. 화가가 사돈어른과 의자에 앉아서...
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니체(Friedrich Wilhelm Nietzsche, 1844-1900)[쉰여섯] 2025.11.29해당카페글 미리보기
소씨는 62살로 활발한 사상을 가질 것이다. 플씨의 젊은 8년의 공부는 매우 중요했을 것이다.) [소크라테스가 죽고 데모크리토스가 30여년을 더 산다. 그러면 플라톤이 데모크리토스를 잘 모른다는 것이 말이 안되네... 플라톤과 동시대를 30여년을 산 셈...