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됩니다. & 먹는방법은 1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다. 생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다. 감태를...썰어주고, 3) 기호에 따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고, 참기름, 참깨를 첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만...

하다보니 요넘의 생김새가 아무리봐도 미더덕이 아닌것 같단 말이져. 하여,,, 줌마수산님께 전화를 드리니 미더덕이 아닌 오만둥이라고... 어찌나 무식이 충만한지!?!? 몰라요 몰라~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우쨌든 먹는 방법은 미더덕과 비슷하다고...

주꾸미를 먹는 방법은 조금 다르다. 산 주꾸미를 회 쳐 먹는 탕탕이, 채소·바지락 넣고 끓인 육수에 주꾸미를 살짝 데치는 샤부샤부, 미나리 같은 채소와 함께 매콤하게 버무린 주꾸미 무침을 주로 먹는다. 이렇게 먹으면 탱글탱글하고 보들보들한 주꾸미...

대체로 1㎏에 1만~1만2000원 선이다. 웬만한 식당에서도 반찬으로 생굴이나 굴무침을 맛볼 수 있다. 굴국밥, 굴전 등을 메뉴에 넣은 곳도 있으나 굴 전문 요리점은 손에 꼽힌다. 현지인들에게 굴요리는 집에서 해먹는 것이지 돈 주고 사먹는 것이 아니기...

김병진 기자 미더덕에 대한 오해와 손질법 흔히 쓰이는 ‘오만둥이’와 자주 혼동 겉껍질 돌려 깎고 내장·물 제거해야 ◆ 이런...이는 오해다. 사실 먹는 방법에 대해 왈가왈부가 있는 이유도 미더덕을 오만둥이와 헷갈려서다. 오만둥이는 씹을 때 톡...

하여튼 먹는 방법은 자유지만, 적어도 알고 먹으면 더 좋겠다. 물론 이 지역에서는 통용되지 않는다. 미더덕으로 할 수 있는 요리는 계속 개발되고 있다. 장아찌도 좋고 젓갈을 담가도 맛있다. 가공품을 사도 되고 직접 만들 수도 있다. 싱싱한 놈으로...

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기절 시킨 후에 찌고요. ② 찜기에 올릴 때는 배가 위쪽으로 향하도록 얹어 놓고 쪄야 합니다. 배가 아래쪽으로 향한 상태에서 찌면 게장이 흘러 내려 내장 먹는 즐거움을 놓칠 수 있습니다． ③ 중불에서 김이 나기 시작하면 딱 １５분 쪄주세요. 그리고...

라면,,오만둥이,해물... 이지데이 에서만 검색 | 마니아 컬럼(요리) 게시판에서만 검색 된장라면 만들기 -이색 라면요리 레시피 2013.09.06 된장라면 만들기 - 이색 라면요리 레시피 - 웰빙 된장라면 만들기! 이색 라면 된장라면요리 레시피 - 찬 바람이...