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흔해 떡의 재료도 메밀, 조, 보리, 고구마가 많이 쓰였다. 다른 지방에 비해 떡 종류가 적고 쌀을 이요한 떡은 귀하게 여겨 제사 때만 썼다. 오메기떡, 돌래떡(경단), 빙떡, 빼대기,상애떡 등이 있다. <오메기떡> [출처] 떡의 유래|작성자 yehdason1965

도로)이정표(오매기마을1.2km/무궁화아파트사거리2.3km,모락산(국기봉)2.57km) 모락산방향 ▲오메기고개는 제주도의 특산품 오메기 떡을 닮았다고 해서 유래된 것이 아니라 오목하게 생긴 곡(斛:곡식의 용량을 재는 용기)을 닮았다고 해서 유래되었다...

떡으로 오메기떡, 도돔떡, 침떡(좁쌀시루떡), 차좁쌀떡, 속떡(쑥떡), 돌레떡(경단), 빙떡, 삐대기떡(감게떡), 조침떡, 감제침떡, 은절미, 솔변, 달떡, 절변, 상애떡(상화병), 중괴, 약괴, 우찍, 백시리, 조쌀시리 등이 있다. ​ 황해도 연안인절미 전라도와...

쑥오메기떡, 오미자배정과, 결약과, 비트다식, 과일 정과, 오자죽(단품) 등을 맛볼 수 있다. 출처 : 한국의 집 (고호재 다과상) 오찬은 12~ 15시까지, 만찬은 18~ 22시까지 운영한다. 매주 월요일과 설날 및 추석 당일은 휴관일이다. 1인 다과상은 25,000...

허벅은 바가지 또는 두레박을 뜻하는 몽골어 ‘허버’에서 유래한 제주방언이다. 소주 제조 기술이 도입된 뒤 제주에선 특산품인...됐다. 좁쌀로 만든 전통 떡이 오메기떡이고, 전통 발효주가 오메기술이다. 오메기술을 증류하면 제주 소주인 '고소리술...

좁살떡을 이르는 말로 좁쌀로 빚는 오메기술은 지금은 빚는 이가 많지 않으나 과거에는 제주인들이 즐겨 마셨던 대표적인 술이다. 고소리술은 발효주를 증류한 소주이다. 제주는 과거 원나라로부터 증류방법이 전수되었으며, 소줏고리를 사용하여 증류식...

먹는다. 오메기떡 1상자(36개) 4만3000원. 무료 배송. 감자가 맛있기로 유명한 강원도는 감자로 만든 '감자떡'을 별미로 꼽는다. 감자떡은 감자를 강판에 갈아서 그 앙금과 감자 건더기, 강낭콩 불린 것 등으로 반죽한 뒤 녹두 앙금을 넣고 한입 크기로...

여기서 '오메기'는 '차조의 제주도 사투리' 라고 흔히 잘못 알려져 있으나, 실제로는 '술을 빚기 위하여 만드는 둥글고 가운데에...속껍질) 가루와 멥쌀가루를 버무려 시루에 쪄 안반에 친 떡이다 재래종 소나무가 사용된다 주로 가난한 농민들이 보릿고개...

서로가 고마워서 산다. ♥ … … … … … ♥ 과외공부. 술이야기 (60) ♥ 제주 오메기술 ♥ - '탁재기’라고도 하며 오메기떡을 빚는 데서 유래한 이름이다. - 오메기술은 제주도의 현존하는 전통토속주 중에 가장 널리 알려진 전통주로 청주를 함께...