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[제주민속자연사박물관] 박물관에서 10월 26일 오메기떡 만들기와 오메기술 시음을 운영해요 2024.10.22해당카페글 미리보기
장소 : 제주민속자연사박물관 광장 ※프로그램 : 오메기떡 만들기와 오메기술 시음 과거 제주에 살던 우리 조상들은 오메기술을 만들 때 사용하는 밑떡으로 쓰던 떡이 바로 오메기떡인데요. 이러한 오메기떡은 요즘 형태의 동그랗고 팥이 묻힌 형태가 아닌...
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오빠가 추천해 준 오메기맑은술!! 2024.01.14해당카페글 미리보기
제주 여행 다녀오는데 오빠가 추천했던 게 생각나서 제주 술익는 집 들렸어 술 잘 못 하는데 너무너무 깔끔하고 맛있더라 - ♥ 덕분에 가족들이랑 좋은 시간 보냈어 고마워 사랑해 ~~
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
약주류, 15도. 양양 ㅇ 양지백주 ; 죽 밑술에 찹쌀과 맵쌀을 넣어 빚은 삼양주, 탁주류. 15도. 양양 ㅇ 고소리술 ; 차조와 누룩으로 빚은 오메기술을 증류한 소주. 29도. 제주 ㅇ 제주 오메기술 ; 100% 순차조로 만든 오메기떡으로 빚은 술. 탁주류. 12도...
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술인문학 | "홍삼 그 이상".. 아픈 사람 나으라고 먹이는 술! 2023.10.20해당카페글 미리보기
제주 사람도 잘 모르는 제주 보양술, 오합주를 찾아서 ▲ 노란 오메기술과 빙떡 설 명절이다. 설날에 세배(歲拜)하고 나서 먹는 음식을 세찬(歲饌)이라 하고, 이때 함께 나누는 술을 세주(歲酒)라고 부른다. 세주는 데우지 않고 차게 마시는데, 여기에는...
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오메기떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
떡은 차조가루를 둥글게 빚어 도넛처럼 가운데 구멍을 내고 삶아서 콩가루나 팥고물에 굴린 것으로 제주도 지방에서는 오메기술을 만들 때, 콩개역(콩고물)을 묻히지 않고 밑떡으로 쓴다. 예로부터 척박한 땅에서도 잘 자라 중요한 곡물로 재배되어 온 조...
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전통주 좋아하는 왕들 최애 술 뭐야? 2023.07.26해당카페글 미리보기
나는 막걸리는 해창, 청주(약주)는 경주법주 초특선이랑 오메기 맑은술, 김포예주였는데 경주법주 초특선은 굥때문에 정떨어져서 앞으로 안먹을 생각이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 여름이라 청주가 좋다 오메기 맑는 술 안먹어본 왕 꼭 먹어보기...♡ 맛있는 술도 추천...
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오메기 떡, 오메기 술 2016.10.03해당카페글 미리보기
오메기 떡, 오메기 술 김 선 구 제주도를 여행하고 돌아온 지인으로부터 오메기 떡 맛에 대하여 칭찬하는 소리를 들었다. 실체가 궁금하던 차 제주에 살고 있는 동생으로부터 오메기 떡 한 상자를 보내어 왔다. 상자를 개봉하고 보니 모양이 내가 아는...
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성읍민속마을오메기술(城邑民俗마을오메기술) 2013.09.03해당카페글 미리보기
성읍민속마을오메기술(城邑民俗마을오메기술) 종 목 : 제주특별자치도 무형문화재 제3호 지정일 : 1990. 05. 30 소재지 : 제주 서귀포시 표선면 성읍리 673 제주도는 논이 매우 귀한 섬이라 쌀로 술을 빚지 않으며, 술의 재료는 밭곡식인 ‘조’다. 제주도...