cafe

그냥 두고만 보아도 행복해지고 건강해는듯합니다 오미자는 생재로 담금을 하여도 좋지만 생재로 담금을 하면 100일후 건저숙성을 시켜야한답니다 수분이 많아서 변질될수있기때문입니다 잘 말려서 담금을 하면 기간에 신경을쓰지않아도 되고 색상도 잘...

효소담기 과정 일지를 마무리 합니다. 이렇게 100일 이상 1차 발효후 건지는 버리지 마시고 술을 부어 오미자주도 맛볼수 있담니다. 2차 숙성기간을 거쳐 오미의 맛을 맛볼수 있담니다. 五味子 열매는 단맛,짠맛,쓴맛,신맛,매운맛등 5가지 맛을 함유하기...

희석하여 마시면 맛있는 오미자 음료가 됩니다 청을 완전히 걸러낸 찌꺼기(남은 알갱이)는 소주를 부어 일정기간 숙성하여 맛있는 오미자주로 만들어 드시면 아주 좋지요!!!! 용기에 담겨진 오미자청은 당초 주문한 분들께 보낸답니다 차 앞에 것은 머루주...

1년간 숙성) 저희 오미자는 대게 껍질로 타 농장에 비하여 키토산 다량함유하고 있을겁니다. 성분검사는 안해봤지만 ㅋㅋ 다량의 유기농퇴비로 인하여 대화오미자농장의 오미자는 수확량이 다른 농장에 비하여 곱절이나 많으며 오미자 알이 엄청 굵고 송이...