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연지 · 오미자 등이 착색소로 이용되면서 떡은 한층 화려해지고 모양도 다양해졌으며 맛 또한 독특해졌다. ​ 조선시대의 떡을 기록한 문헌으로 《도문대작(屠門大爵), 1611》을 비롯하여 여러 종류의 다양한 조리서 즉 《음식디미방》 · 《음식보...

요리는 계절의 도래와 함께, 그 특성을 알려주는 식재료로 요리해 먹음으로써 자연의 흐름과 내 몸의 흐름을 조화롭게 맞춰가는 과정같아요. 얼마나 아름다워요 절기에 따라 제철에 나오는 식재료로 요리를 해서 나눠먹는 일, 그것도 먹는 것이라면 거의...

속에서 나오는 장소들을 그대로 재연해 놓은 신기한 카페입니다. 분위기도 영국의 기차역을 배경으로 만들어놓아 더욱 이색적인 분위기의 명소죠. 이곳에서는 다양한 포토존들 뿐만 아니라, 해리포터 속 디저트들과 음료들이 인기인데요. 그 외에도 칵테일...

위장염이나 계절적 설사증상에 좋다.이때 삶을 때는 아홉 번 이상 물을 갈아 채우면서 쓴맛이 없어질 때까지 잘 우려내는 것에 유의한다. ​ ☞ 당근차 당근 1kg을 잘게 썰어 쌀을 한두 번 씻어버린 쌀뜨물에 설탕을 넣어 끓인 다음 식힌다. 어린아이 설사에...