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작년에 오미자 효소 거르고 그 위에 생막걸리 부어 식초 만들었어요. 식초 거르기! 인디언핑크빛 오미자식초 베주머니에 거르기 시작... 오미자식초 탄생! 오미자 식초 담갔던 항아리에 다시 효소 담그기! 올해는 항아리 두 개 준비했어요. 오미자 10kg을...

오미자 생막걸리입니다. 문경산 오미자 2.4%가 들어 있구영. 도수는 6.5%입니다. 문경주조에서 만들었습니당. 같이 할 안주는 사또밥, 고구마까자, 꼬북칩인데요. 제가 점심 때 닭뽀끔탕을 한 마리 다 먹었기 때문이 아니라 과실의 맛과 진안주가 안...

전통주를 직접 만드는 과정을 체험하고, 다양한 종류의 술을 시음하며 특별한 경험을 해보세요. 1. 문경주조: 오미자 향 가득한 막걸리의 세계로 [: 문경주조 전경] 문경주조는 특히 오미자 생막걸리와 프리미엄 막걸리 '문희'로 유명합니다. 전통 황토방...

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