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와이너리 직원분께서 각 단계별 설명을 해주시면서 오미자 와인의 특별함을 느낄 수 있었습니다. omynara.com 오미나라 와인...와인을 직접 시음해 보았습니다. 오미나라 와인은 달콤하면서도 시원한 맛이 일품입니다. 특히 스파클링 와인 오미로제는...

국가적 행사의 만찬주로 한국 와인이 선정된 것도 좋은 계기가 됐다. 2012년 서울 핵안보정상회의 때는 경북 문경의 오미자 스파클링 와인 '오미로제'가, 2018년 이방카 트럼프가 방한했을 때는 충북 영동 '여포의 꿈'이 만찬주로 쓰였다. 2016년 대한민국...

상당히 좋은 바디감과 산도가 좋은 와인입니다. 그래서 기름진음식에 아주 훌륭하다고 해야할까요? 참..그리고 스파클링 와인입니다. 오미자의 산도와 복숭아향과 맛이 난다고해야하나? 그리고 인연맺기 좋은날 사용하는 와인으로 스토리텔링을 하더군요...

만들기 강의중에 각종와인을 쉽게 만드는법도 알려주셔서 여러가지 재료로 몇번 만들었는데요.. 그 중 제일 맛이 좋았던 오미자 스파클링 와인 입니다.. 1차발효 9일, 탄산화 10일정도 했구요.. 살짝 스위트한 스파클링을 기대했는데 오히려 단맛이 거의...