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오분도미란? 현미와 백미의 중간! 2024.03.06해당카페글 미리보기
어떤 쌀로 밥 해 드시나요? 현미, 백미도 많이 들어보셨겠지만 잘 아시는 분들은 오분도미라는 쌀도 많이 알고 계실텐데요 오늘은 오분도미에 대해 간단히 알아볼게요~ 오분도미 (五分搗米) 쌀의 종류를 도정의 차이로 나누면, 현미와 오분도미...
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백미, 현미, 오분도미의 차이 2003.12.21해당카페글 미리보기
불려두었다가 자연소금을 조금 섞고 압력밥솥에서 푹 뜸을 들이면 찰밥같이 쫀득쫀득해집니다. 또 처음에는 현미찹쌀을 섞어서(효능에는 차이가 없으므로 입맛대로) 밥을 짓고 점점 그 양을 줄여 나가거나 오분도미를 먹는 것으로 시직하면 어렵지...
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[밥상살림] 우리 몸이 필요로 하는데 잘 알지 못하는 효소란 무얼까? 2023.12.10해당카페글 미리보기
원소들의 차이가 헷갈렸다. 그래서 내 생각엔 생명이란 가장 작은 단위의 무언가. 지금으로선 존재 하지 않는다고 생각한다. 왜냐면 ‘봄’이란 것은 존재하지 않으니까. 그래서 봄이라는 것이 자연이라기보다 자연을 이루는 생명들이 모여서 봄이라는...
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현미의 효능 2012.12.22해당카페글 미리보기
찰밥같이 쫀득쫀득해집니다. 또 처음에는 현미찹쌀을 섞어서(효능에는 차이가 없으므로 입맛대로) 밥을 짓고 점점 그 양을 줄여...현미보다 한단계 도정을 더 했지만 씨눈은 그대로 붙어있는 오분도미(五分度米)라도 드셔 보시길 바랍니다 출처: 다음
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생명을 살리는 미래영양학 2부1~3장 탄수화물, 단백질, 지방,을 읽고 2023.10.09해당카페글 미리보기
큰 차이가 있음을 생각합니다. 탄수화물이 내 몸속에 용해되어 에너지원으로 작용되고 단백질이 뼈와 살을 만들어가는 과정은, 그저 신비롭습니다. 지적탐구를 위해 관련된 자료들을 살펴볼때는 좀더 심화된 내용이 펼쳐집니다. 설탕/ 감미료 등의 첨가물...