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피자, 핏짜... ??? 2024.09.07해당카페글 미리보기
작은 오븐에 젊은 남자가 Pizza 를 굽더군요. 집에서라면 돌아도 안 볼 모양의... ㅎ 한조각 사 주랴 ... ? 아쉬운대로 아이가 아주 좋아라 먹는데, 옆에 장사하는 아줌마들이 둘러서서 쳐다보면서, 김밥 만들던 손을 멈추고 한 아지매 하는 말, " 저기...
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쿠킹클래스 - 참나물 피자 만들기(7.19) 2024.07.19해당카페글 미리보기
보았다. 참나물 피자를 만드는 과정이 복잡하지 않고 간단하여 즐겁게 만들 수 있었다. 바로 만들어 먹고 싶었지만 시간관계상 오븐에 굽는 작업은 집에서 하는 걸로 하였다. 가족들과 함께 나누어 먹을 생각에 무척 설레어하였다. 맛은 어떨지도 궁금하다.
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바게트 피자 만들기만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
빵 대신 프렌치 롤을 사용해도 맛있습니다. 오븐 대신 토스터를 사용해도 구울 수 있습니다. 다만, 토스터를 사용하면 굽는 시간이 조금 더 오래 걸릴 수 있습니다. 리뷰 저는 오늘 처음으로 집에서 바게트 피자를 만들어 먹어봤습니다. 레시피가 매우...
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세연이가 만든 피자 2023.10.05해당카페글 미리보기
흐믓. 오븐에 넣어 굽는 동안 까페에서 음료를 주문. 짜잔~~ 드디어 피자가 완성되었습니다. 조그만 반죽 덩어리를 조물조물하여 밀대로 미는 것 부터 모든 과정을 세연이 혼자서 다 한 피자가 먹음직스러운 모양으로 등장했습니다. 오호~~ 할머니, 엄마...
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피자에 기술을 더해 1인용 피자 시장 개척한 고피자 2023.07.29해당카페글 미리보기
사용해 피자를 자동으로 굽는다하더라도 하나의 피자가 완성되기까지 최소 8분의 시간이 소요되기 때문이다. 시간이 오래 소요될...알 수 있었다. 도우 반죽부터 토핑 전처리, 오븐에 굽는 것까지 모두 하나하나 사람의 손을 거쳐야했기 때문에 인건비의...
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빵의 혁명!! 생쌀로 굽는 빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
포카치아, 피자, 달지 않은 머핀, 찐빵, 양파빵, 토마토빵, 토르티야 등이 나온다. 디저트로 치즈케이크, 초콜릿 케이크, 파운드...것은 오로지 쌀뿐이다. 빵이 익숙하지 않다면 발효하지 않고, 오븐도 필요 없는 팬케이크 같은 것부터 시작해보자. 주루륵...
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굽는 고로케 실습 일지입니다. (1-A 신현진) 2017.11.15해당카페글 미리보기
강) -굽는 고로케- 능력 단위 요소 : 반죽 굽기 수업 일자 : 2017년 11월 15일 이름 신현진 학과 호텔제과제빵전공 학년 1학년 A반 학번 217243091 지도 교수 조병동 교수님 능력단위요소 및 수행준거 1. 굽기 시 온도편차를 고려하여 팬의 위치를 바꾸어...
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일본 포장기술편람(편리성) - 16 전자레인지 대응 용기 2024.10.05해당카페글 미리보기
구이, 피자 등의 접촉면을 굽는 등 전자레인지에서 안전하게 조리를 가능하게 하는 필름 등도 개발되고 있다. 이것은 스파크 없는 범위에서 PET film 기재에 도전성 물질을 박막층(금속 증착 박막층 등)을 적층하고 있다. 마이크로파에 의해 과전류를 발생...
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간단한 음식 만들기6 믹스로 내맘대로 피자 만들기 2009.12.16해당카페글 미리보기
뚫어줍니다.. * 구멍을 뚫는 이유는 오븐에서 굽는 도중 부풀어 오르지 않게 하기 위함입니다... * 피자 테두리에 덩어리 치즈를...치즈도 인정사정 보지않고 뿌려줍니다.. * 예열된 오븐에 피자를 넣습니다.. * 시간이 경과함에 따라 이렇게....오븐...
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[부산 해운대] 요즘은 투툼한 시카고 피자가 맛있대요 ~ US시카고딥디쉬피자 2015.06.25해당카페글 미리보기
식탁에는 둥그런 밝은 통나무가 있습니다. 무엇에 쓰는 물건인고? 시카고피자를 올려 놓으면 시선이 알맞아 피자가 더욱 맛있어 보이겠습니다. '시카고 피자의 특성상 오븐에 굽는 시간만 30분이 소요됩니다' 느긋하게 기다리며 분위기를 즐겨 봅시다...