카페검색 본문
카페글 본문
-
초간단 노오븐 노젤라틴 커스터드 푸딩 만들기 2023.02.13해당카페글 미리보기
약 6-70도 정도까지만 데울 것. (생크림 없으면 우유 400ml 사용) 2) 계란 2개+노른자 1개를 풀어주고 우유 데운 것을 조금씩...3) 계란과 우유 섞은 것을 체에 걸러 용기에 담고 호일로 덮어준다. 4) 냄비에 용기를 넣고 반만 잠기도록 뜨거운 물을...
-
스팀오븐사용시 종이호일 사용하면 좋아요... 2011.12.14해당카페글 미리보기
광파오븐은 사용해보지 않아서 어떤지 모르겠지만... 동양매직 스팀오븐 사용하는데..종이호일이 아주 요긴해요. 하나..생선구울 때 그릴위에 종이호일 깔고 그 위에 생선을 나란히 놓으면 그릴에 생선 들러붙지 않아.. 깔끔하고.. 그릴 얹는 용기에 키친...
-
알루미늄호일, 종이호일 발암물질의 공포! 이 정도 일줄은 몰랐네(고기 구울때 쓰는분 당장 보세요) 2023.05.22해당카페글 미리보기
2023. 5. 18. 에어프라이어나 오븐 쓸 때 종이호일 사용하시죠 .또 가끔 한강이나 캠핑 갈 때 알루미늄호일도 사용하시죠 . 이거 건강에 괜찮을까요? 호일의 진실 절대 쓰면 안 되는 곳이 있습니다. 00:00 알루미늄호일과 종이호일 괜찮을까 00:26 일상 속...
-
종이 호일, 에어프라이어에 넣지 마세요 2023.04.28해당카페글 미리보기
땐 안전하다. 문제는 열이다. 프라이팬, 에어프라이어, 오븐 등으로 열을 가하면 분자구조가 느슨해지면서 이 물질들이 풀어져...H. 그로스(Jürgen H. Gross) 교수 연구팀이 종이 호일을 베이킹할 때 사용한 후 식품의 접촉 표면을 분석했더니, 실록세인...
-
해당카페글 미리보기
-
전자렌지에서도 오븐에서도 간단한 감자그라탕 2009.08.07해당카페글 미리보기
치즈를 뿌립니다. 뿌리기전 상온에 내 놓으면 더 잘 녹습니다. 전자렌지엔 절대 넣어서는 안되는 호일. 이번엔 오븐에도 사용하지 않습니다. 오븐에 호일을 덮어 구우면 구이가 아니라 찜이 되기때문에.... 전자렌지에 또는 오븐에...이도 저도 싫으면...
-
해당카페글 미리보기
-
더치오븐으로 구워본 닭구이~~~ 2007.12.27해당카페글 미리보기
OTL~~~ 하지만..갈아서 사용했더니...양이 적어도...후추향이 강하고 좋았습니다... 이 럽은 닭 바깥에 발라주는 겁니다!!! 야채...닭몸속까지 간이 잘 베이라꼬.... 이쑤시게를 잘 이용해서.... 마무리 합니다!!! 더치오븐에...호일을 깔고....(청소하기...
-
더치오븐으로 수육 만들었습니다. 2008.12.03해당카페글 미리보기
깔고.... (호일 썩 좋지는 않다는데.... 청소하는게 구찮아스리.... ㅡ,.ㅡ;; ) 트리벳 깔아주고..... 대파 3뿌리 정도 씻어서 대충 뚝뚝 잘라서 트리벳 위에 깔아주고..... 삼겹살 올리고, 후추 1Ts 정도, 정종 조금 붓고, 마늘 몇조각 넣고, 생강 몇조각...
-
달걀 샌드위치 2024.09.01해당카페글 미리보기
도구든지 사용해서 흰자를 적당히 으깨 줍니다. 흰자는 어느 정도 입자크기가 있어야 씹는 맛이 나기 때문에 개인적으로는 어느 정도 큼직한 사이즈로 으깨주는 것을 추천합니다. 엄청 부드러운 에그마요 소스를 좋아하신다면, 거의 가루가 될 정도로...