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오가네 생선구이- 한 수하는 생선구이, 갈치조림도 별미 2024.11.15해당카페글 미리보기
굽기가 쉽지는 않을 텐데 여사장님에게 물어보니 생선을 받아 하나하나 손질하고 소금물에 담가놓았다가 오븐에 굽는 다고 하신다(오가네 생선구이가 대구 3집이 장사하는 중인데 다 가족분들이 운영하신다네요) 손질하고 오븐에 굽는 걸 배우고 익히는데...
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꽁치요리 꽁치구이 생선굽는법 2024.11.29해당카페글 미리보기
받는 생선이죠. 꽁치를 이용한 다양한 요리가 있지만, 가장 기본이면서도 맛있는 요리는 역시 꽁치구이입니다. 집에서 쉽고 맛있게 꽁치구이를 만들 수 있도록, 꽁치 손질법부터 굽는 방법, 그리고 다양한 곁들임까지 알려드릴게요. 꽁치 손질하는 방법...
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오븐에 생선 굽기 / 간제미회 무침 2012.11.26해당카페글 미리보기
풍미를 위해서 버터도 올려 줍니다. 버터가 무염버터가 아니라면 생선에 소금간은 조금만 하세요. 버터에 짠기가 있거든요. 230도로 예열한 오븐에 30분정도 구워 주면 됩니다. 5분 정도 더 오븐에 있었으면 좋았겠는데 급하게 저녁을 먹느라 그냥...
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복합오븐 2024.05.26해당카페글 미리보기
전자레인지는 있는데 생선굽기.건강쿠키 통닭구이등을 해먹을려고 하는데요 엘지 삼성 복합오븐은 여러가지 기능은 있는데 다 사용할지 부피도 크고. 외국 제품은 고장이나면 서비스센터 택배로 보내니 이점이 불편하고 엘지 브레빌 제품 사용 해신분 조언...
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[질문]전기오븐으로 생선굽기! 2005.11.11해당카페글 미리보기
오늘 오븐을 받고 책자를 열심히 봤는데요. 모든 요리가... 예열한 오븐에 재료를 넣는다, 였어요. 음... 그게 그릴요리로 해야...거 구우려면... 베이킹접시(?)에다 호일 깔고 그 위에 생선 얹어서 조리하면 되나요? 아님 그릴망에 올려서 구워야 하나요...
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오븐에 생선굽기? 2001.07.25해당카페글 미리보기
사두었는데도 많이 사용해보지는 못했답니다. 얼마전 집들이때 생선을 오븐에 구우면 기름이 다 빠져서 맛있다고 해서 오븐에 구웠는데 생선껍질이 바닥에 다 달라붙어서 살이 모두 부셔져 버렸어요. 생선은 까만거(어찌 설명을 못하겠슴)에 구워야 되나요...
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오븐에서 생선굽기 ? 2009.03.22해당카페글 미리보기
이번에 오븐을 구입 했는데 생선을 어떻게 구워야 하나요? 어디보니 호일을 사용해야 한다고 하는데, 호일을 사용하면 기름이 어디로 빠지나요? 어떻게 구워야 맛있는지 ??
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오븐에 굽기 vs 그릴에 굽기, 차이점 2024.05.16해당카페글 미리보기
3 함량의 85%가 손실되는 반면, 오븐에 구우면 최소한의 손실만 발생한다. 특정 비타민과 미네랄 역시 오븐에 구우면 손실이...290도의 온도에서 가열하는 요리법이다. 일반적으로 고기나 생선, 과일, 채소와 같은 음식을 빠르게 조리할 때 사용한다. 구이...
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세상에서 가장 맛있는 ‘생선굽기’ 2008.01.09해당카페글 미리보기
뿌리고 저며 썬 레몬을 올린 다음 15분 정도 굽는다. 오븐토스터가 없다면 달군 팬에 기름을 약간 두르고 굽는다. 4.구운 꽁치에...굽기가 어려워요!” 요리 연구가의 Advice 갈치는 다른 생선과 달리 껍질이 얇은 은막으로 되어 있어 팬에 잘 달라붙어요...