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일품. 짚불의 독특한 향이 입맛을 돋우고 기름기가 쏙 빠진 고소한 맛으로 남녀노소가 즐겨 먹을 수 있다. 녹향가든(061-452-6990) 금강을 사이에 두고 민물요리 전문집이 즐비하게 이어진다. 도리뱅뱅이와 어죽 등이 특미다. 도리뱅뱅이는 접시에 튀긴...

곰장어 짚불곰장어 1929 051-721-2934 부산 기장군 기장읍 시랑리 572-4 ​ <1930-1939> 11 삼대 광양 불고기집 불고기 1930 061-763-9250 전남 광양시 광양읍 칠성리 959-11 12 황산옥 생복찜 1931 041-745-1836 충남 논산시 강경읍 황산리 81-16 13 신식당...

딸다름 하고, 기장의 멸치회는 쌉싸름 하고, 죽성의 짚불구이는 약간 매케하고, 철마의 쇠고기와 언양의 쇠고기는 조금 부드럽고...마누라가 요리 못해서 불쌍할 것이라고 생각하는데 큰 오산이다, 우리집 냉장고에는 항상 최소 3명의 장금이(?)가 요리한...

짚불구이 10여초 남짓만에 짚불에 구워내는 삼겹살. 맛도 맛이지만 짚불 특유의 향취는 고향의 향기라 할만 하다. 삼겹살에 맛을 더해주는 게장과의 궁합은 찰떡과도 같다. 어디에서 쉽게 맛 볼 수 없는 마늘김치는 지방맛집의 미덕 그 자체였다. 그러나...