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가고, 시간이 없어 못 가고, 배가 안고파서 또 안 가고.... 아무튼 이번엔 봄맞이 제초제 한통 사러 농약사 가는 길에 '오산 할머니집'을 드디어 들렀습니다. 이곳은 4대째 내려오며 거의 80년 가까이 소머리 설렁탕을 팔고 있는 식당입니다. 한국의 오래...

주네요. 4대째 70년이 넘은 집입니다. 1943년에 문을 열었네요. 경기도에는 오래되고 전통 있는 설렁탕과 곰탕집이 상당히 있습니다. 그중 오산의 할머니집이 제일 오래되었네요. 한국의 오래된 식당 100선중에 27번째네요. 할머니 집은 소머리만 사용...

글쓴이: 천리마 조회수 : 7 08.09.12 21:40 http://cafe.daum.net/a9963/Ee6Y/24 오산시 소머리국밥, 수육, 설렁탕 할머니집 오산동(오산시장 입구) 0339-374-4634 오산시 멧돼지바베큐, 갈비, 냉면 천하가든 세교동(수원-평택 사이 국도변) 0339-372-3101...

김영애할머니순두부. 보사노바커리로스터스 강릉 : 안반데기-고냉지 채소밭. 하슬라아트월드. 경포해수욕장. 강릉선교장. 동화가든-초당두부, 짬뽕순두부. 벌집-장칼국수. 카페-곳, 엔드투앤드 평창 ; 대관령양떼목장. 청옥산육백마지기-고냉지채소밭...

통일집’ 서울에서 느끼는 생고기 끝판왕이라는 ‘신림정’ 착한 가격에 즐기자, 아산 ‘도뜰정육식당’ 감칠맛 넘치는 한우...숯불 화로구이, 성남 ‘탄로’ 한우 암소만 취급하는, 오산 ‘육미락’ 진한 육즙이 한가득~ 풍부한 육향으로 입맛을 자극...

솜씨를 자랑하는 이름 높은 집입니다. 소머릿고기를 사골로 우려내는 설렁탕의 국물이 진국이며 양도 푸짐하다고 합니다. 안줏감...좁지 않은 2백 명을 수용할 만한 집이라고 합니다. 할머니집 / - 주소 경기 오산시 오산동 429-9번지 전화 031-374-4634...

소개했다. "소머리 뼈와 잡뼈를 한꺼번에 넣은 뒤 양, 허파, 염통, 지라, 콩팥, 우랑 등 각종 뒷고기도 함께 넣고 끓입니다...속기름만 남습니다. 물론 종일 가마솥을 지켜야죠." 이는 설렁탕과 곰탕을 결합한 남선옥만의 독특한 육수 빚기다. 지난해 안동...

직접 집에서 만들며 고기다루는 법을 한참 설명해주신다. 이집은 제일 큰 특징은 소머리국밥에 소머리를 우려낸 육수는 모두...소의 뼈를 사용해 육수를 따로 우려낸다. 손이 많이 가지만 소머리의 좋은 부위를 고기로 사용하며 육수는 버리고 소뼈를 사용...

무국이야 할머니, 어머니의 손맛을 알지만 갈비탕은 집에서 쉽게 조리해 먹는 음식이 아니기에 아버지 손잡고 한번 얻어먹으면...맞춘 국물에 말아먹는 갈비탕은 지금도 기억에 확실하다. 솔래설렁탕의 갈비탕은 한우를 사용한다. 갈비탕 전문점을...