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더운 여름날 몸이 오싹 배도 든든 오미자 오색경단화채 자연의 아름다움에 음식의 맛을 더해 멋으로 빚어낸 우리 고유음식중에 여름 디저트로 오미자오색경단화채를 소개해 드리려고요... 찹쌀가루에 오색으로 반죽을 하여 경단모양으로 빚어서 삶아 낸 것...

경단을 만들땐 경건함까지 묻어 난다 왜일까? 시중에 판매되는 경단과 차별화 된 오색경단 보통 빵가루에 색을 입혀 만들지만 전통방식으로 하나하나 청콩가루 실깨(흑임자가루) 대추채,밤채 거피팥고물 팥가루 옷을 입혀 고품격으로 만들어 낸 경단 음양...

# 다섯번째 시간 [요리속 미술 : 장명루 & 오색경단] 📿장명루(長命縷) ：빨노파흑백의 오색실로 짜는 팔찌, 오래 살고 건강하라는 뜻(오늘은 흑 대신 연두) 테잎에 실을 가지런히 놓고 테이블에 고정시키고, 디스코 땋기로 실을 교차해서 땋아 구슬에 끼워...

저도 이벵에서 천보산님 머리를 잡아 오색 경단떡을 받았네요 달달하니 맛 있네요 ㅎ 천보산님 잘 먹을께요 고맙습니다

화전에서 만드는 방법과 동일한 오색 반죽 (백년초, 시금치, 단호박, 포도, 찹쌀 반죽)을 200g 정도 준비한다. <경단 빚기>: 오색 경단을 각각 동그랗게 빚어 녹말 가루 적당량을 묻힌다. <경단 삶기>: ① 끓는 물 적당량에 소금 1작은술을 넣고 빚은 경단...

치대도 됨) 3. 앙금을 동글동글 하게 (지름 1cm정도) 빚어 둔다. 4. 치댄 떡을 일정한 크기로 떼 내어 3의 앙금을 넣고 경단을 둥글게 빚어서, 장식 견과류를 붙인다. 5. 빚은 경단을 다섯 가지 색의 가루에 굴려 옷을 입힌다. 2007. 5. 27. 체스호프에서...

오늘은 천연 재료를 이용한 오색경단을 만들었어요 깔끔하게 잘 나온것 같네요

."손으로 빚어 만든 오색경단" ● 일시 : 8월 12일(토) 14:00~16:00 ● 장소 : 다시 茶時 카페, 이안당 (네비게이션주소 : 광주광역시 광산구 광곡길 53 지번: 광산동 612-1 ● 대상 : 참가자 20여명 ● 주제 : "오색경단 만들기" -경단 강의 및 실습...

오늘은 오색 경단을 만들어 보았어요~ 경단이라는 무슨 떡이고, 어떤 재료로 만들건지 이야기를 나누어보고 만들어 보았답니다.^^ 찹쌀 떡을 오물조물 주물러 경단 모양을 만들어 주고 있는 우리 씨앗반 친구들의 모습입니다~ 노란색(단호박), 초록색(콩...