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순수 100 % 국내산 쌀과 천연 식품을 첨가하여 만든 참살이 오색 떡국 떡은 전통의 멋과 맛을 살려 현대인의 식성에 맞게 새롭게...100 % 국내산 쌀과 제가 직접 재배한 [백년초 (맨드라미 꽃), 치자, 녹차 (뽕잎), 검정 쌀]로 만들어 위생적인 진공 포장...

이용하여 꽃, 새, 사탕, 나뭇잎, 용, 옥춘당 모양을 내기도 하고 다양한 무늬의 떡살로 찍어 만들기도 하는데, 화려하고도 매력적인 떡이다. <요록, 1680>에 “송기절편은 솔나무 생순 껍질을 벗겨 겉껍질을 긁어 버리고 물을 많이 붓고 푹 삶아 물에 빨아...

가래떡은 흑미/단호박/복분자/쑥이 들어 있습니다. 오색꼬치/ 오색떡국/ 오색가래떡 탕수육/ 또는 조청에 찍어먹어도 좋은...오색가래떡 (복분자.단호박/.쑥 ) / 쑥갠...

10. 꽃과 잎사귀 깍지로 찍어서 가래떡 위에 장식한다. 완성입니다^^ 가래떡이 꼭 흰색이어야 한다는 생각! 싹 사라지셨죠...내려오고 있습니다. 하나는 ‘가래’라는 단어의 뜻 중에 ‘떡이나 엿 따위를 둥글고 길게 늘여 만든 토막’이 있습니다. 가래떡...

생일 떡케익에 올릴 절편꽃 만들고나니 색색깔 절편반죽 짜투리들이 너무 아까운생각~ 마침 배도 고프고 차투리들 모아 동글동글 조랭이떡만들고 곰국한팩 녹여서 끓였어요~ 색이 넘예쁜 조랭이떡 국이 나왔네요 케익 위에 올라가지 못한 노란 장미도...

요즘 오색가래떡이 나와서 참 색도 이뿌고 곱던데.. 요건 가래떡안에 시금치가루,호박분말,흑미,복분자분말로 이쁜 별모양을 낸 별속떡국이예요.. 쌀가공품 top 10에 선정된 제품이기도 하구요.. 이젠 하얀 가래떡만 먹던시대는 지났나봐요.. 떡국 한그릇...

진달래꽃 등 꽃잎을 따 곁들인 화전이나 취떡 등을, 여름엔 술을 넣어 발효시켜 만든 증편을, 가을엔 햅쌀로 송편을 빚어 조상들...팥죽과 흰떡(가래떡)을 뽑아 떡국을 끓여 먹었다. 설날 아침에 흰 떡국을 끓여 먹는 것은, 1년이 때묻지 않고 밝고 좋은...

뜻을 헤아린다. 떡국이나 국수에 올려지는 고명의 은은함은 먹는 사람에게 즐거움을 준다. 폐백이나 이바지 음식, 떡을 장식하는 오색고명은 기쁨과 축복을 표현한다. 육포나 산적을 폐백음식으로 쓸 때는 고명으로 잣을 쓴다. 육포나 산적 위에 잣으로...

떡국은 (병탕 백탕 첨세병)~흰떡국 한그릇은 나이한살 더먹는다는뜿~ 요즘가래떡은 삼색떡 오색떡들로 모양도변하고 다양합니다~ 잔치날이나 명절날에만 먹었던 각종떡들이 각양각색으로 즐비합니다~ 쌀이 남아돌아 과자와 술을만들고 Kㅡ푸드로 역활을...