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맛있는 부위인 오소리감투를 먼저 먹으려고 눈치를 보는 것과 같다. 서로 먼저 차지하기 위해 다투는 모습이 벼슬자리를 두고 쟁탈을 벌이는 것과 어원이 비슷해서 흔히 감투를 좋아하는 약삭빠른 사람을 빗대어 오소리감투를 썼다고 부른다. 세상에는...

중에서 어느 건물의 허름한 주차장옆 식당가에 맛있는곳이 있다고 해서 함께 갔네요 돼지고기 중에서...오소리감투...라는것을 알고계신지요? 저도 난생 처음 들어본 오소리감투...분명 먹는건 먹는거겠지요? 대체...오소리감투란 뭘까? 이 음식을 접하게...

사면 아주 조금 줘서 감질나게 만드는 부위.. 극도로 쫄깃한 식감에 고소한 맛으로 많은 분들이 선호하지만, 돼지의 어느 부위인지는 잘 모르시는..돼지의 위(귀 아님) 오소리감투입니다. 저도 오소리감투 마니아라 실컷 먹어보고 싶어서 인터넷을 통해...

전국 어느 집과 비교해도 빠지지 않는 ​ 제대로 된 냉면(9000원)을 낸다. ​ 메밀 함량이 높아 향이 좋고 ​ 씹으면 ​ 뚝뚝 끓어지는 면발과 ​ 약간 찝찔한 국물이 조화롭다. ​ ​테이블에서 ​숯불에 구워 먹는 ​한우갈비살(180g·3만5000원)도 ​육질이 아주 좋다...